Torta de café

#delantaldorado23
Es una torta muy versátil. Se puede utilizar para la merienda sin ningún agregado o presentación o se puede transformar en torta para algún evento con algún relleno como por ejemplo: crema de café, de vainilla, de chocolate, crema doble, etc . También acepta una cubierta de por ejemplo: merengue, crema chantilly, fondant, etc.
Paso a paso
- 1
Mezclar el chocolate y el café y disolverlos con un poco de agua hirviendo. Reservar
- 2
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal
- 3
Derretir la manteca a poco calor. Agregar el azúcar y mezclar bien. Ir agregando los huevos de a uno batiendo bien después de agregar cada uno.
- 4
Agregar el café y chocolate e integrar bien.
- 5
Agregar la harina alternando con la leche. Verter la preparación en un molde de tubo enmantecado y llevar a horno medio (175°C) hasta que al pincharla el palillo salga seco.
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