Koyor sapi pedas

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkoyor sapi
  2. 4tomat hijau
  3. 2daun salam
  4. Penyedap
  5. Garam
  6. 9cabai rawit
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus
  9. 8bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. 1 sdmkunyit bubuk
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. 3 butirkemiri
  14. 2cabe merah
  15. 7cabe rawit (sesuaikan jika suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Godok koyor 3x air rebusan. Untuk menghilangkan baunya... Godokan terakhir diberi daun salam dan jeruk.

  2. 2

    Ulek bumbu halus, gongso di api kecil dan minyak panas sampai harum dan matang.

  3. 3

    Masukan daun salam, daging koyor yg uda d rebus dan potong² kecil. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Kemudian masukan air, beri penyedap, garam, gula (optional). Dan daun salam... Aduk hingga merata, koreksi rasa dan biarkan hingga air berkurang sedikit.

  5. 5

    Masukan cabai rawit utuh dan tomat, masak hingga layu. Kemudian siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dvtrsy
dvtrsy @cook_14068334
pada
Sidoarjo Jawa Timur
hobby memasak :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa