Sambel Ijo Ikan Selar Kentang Teri

dina fadhillah
dina fadhillah @dinafadhillah
Ketapang
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 org
  1. 4 ekorikan selar
  2. 1/2 onsikan teri
  3. 1 bhkentang
  4. 8 bhcabai ijo
  5. 4 bhcabai rawit
  6. 3 bhcabai keriting
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1/2 bulatanbawang bombai
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 1 lbrdaun salam
  12. Secukupnyagula merah
  13. 1 bhtomat
  14. Garam, penyedap/ kaldu jamur totole, merica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, biar tidak amis peras kan jeruk nipis. Diamkan stgh jam

  2. 2

    Goreng ikan hingga kering

  3. 3

    Bersihkan kentang dan teri, lalu goreng hingga mateng

  4. 4

    Sambil menunggu matang, iris smua bahan dan jadikan satu.
    Angkat ikan kentang dan teri,
    Lalu tumis semua bahan yg telah di iris/ rajang

  5. 5

    Tumis hingga harum, tambahkan 50 ml air, dan tunggu hingga mengental..
    Masukkan garam dll, koreksi rasa.

    Stlh itu masukkan ikan kentang dan teri.
    Aduk hingga merata, dan sajikan dengan nasi anget. Dijamin akam nambah,🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dina fadhillah
dina fadhillah @dinafadhillah
pada
Ketapang
cooking one of my hobbies🥰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa