Steamed kerapu with oyster sauce

Ira Priyono
Ira Priyono @dapurkana
Pati

Simple, tapi rasa wowww..
Kalo biasanya anak² pada ga suka ikan yg ga digoreng, kali ini mreka lahap banget 🤩
Resepnya hasil ngintip dari cie @frielinggasit
The best lah rasanya.. juwaraaa 😘👍 tengkiyuu cie 🤗
Kalo mau yg plek ketiplek resepnya langsung aja intip ke resep aslinya ya moms. Resep yg saya tulis, banyaknya bahan sy sesuaikan dengan selera

Steamed kerapu with oyster sauce

Simple, tapi rasa wowww..
Kalo biasanya anak² pada ga suka ikan yg ga digoreng, kali ini mreka lahap banget 🤩
Resepnya hasil ngintip dari cie @frielinggasit
The best lah rasanya.. juwaraaa 😘👍 tengkiyuu cie 🤗
Kalo mau yg plek ketiplek resepnya langsung aja intip ke resep aslinya ya moms. Resep yg saya tulis, banyaknya bahan sy sesuaikan dengan selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kerapu
  2. Garam
  3. Jeruk nipis
  4. Saos :
  5. 5 siungbawang putih, cincang
  6. Minyak wijen
  7. 1 ruas jarijahe gajah, iris korek api
  8. 4cabe rawit setan
  9. 3 SDMsaos tiram
  10. 2 SDMkecap asin
  11. Garam, merica, gula pasir, penyedap
  12. 1 sdmmaizena
  13. Taburan :
  14. Daun bawang iris serong tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hingga bersih ikan kerapu kemudian Balur dengan air jeruk nipis. Cuci kembali lalu taburi dengan sedikit garam

  2. 2

    Kukus ikan selama 10 - 15 menit atau sampai matang

  3. 3

    Pindahkan ke piring saji

  4. 4

    Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan juga garam, merica, penyedap, sedikit gula pasir. Setelah kuah mendidih cemplungkan cabe rawit setan yg sudah diiris tipis. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas dengan selera, tambahkan larutan maizena hingga saos mengental

  6. 6

    Siram ke atas ikan kerapu lalu taburi dengan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Priyono
Ira Priyono @dapurkana
pada
Pati
suka masak yang simple dan ga ribetpunya resolusi langsing tapi suka ngemil 😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Teng hui Tan
Teng hui Tan @cook_110980865
Ada bahan saos tiram tapi tidak disebutkan pemakaiannya didalam cara pembuatannya

Resep Serupa