French toast con pere e noccioe

Francesca Raspollini
Francesca Raspollini @rosmarinodimare
Toscana

Sarà poi francese il French Toast? Venire a scoprire la sua storia nel blog!

French toast con pere e noccioe

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Ingredienti

10 minuti
4 porzioni
  1. 8 fettepan bauletto
  2. 1uovo
  3. 1 cucchiaiolatte
  4. q.b.burro
  5. 1pera
  6. q.b.granella di nocciole
  7. q.b.sciroppo d'acero

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Prendere un uovo e sbatterlo insieme ad un cucchiaio di latte.

  2. 2

    A questo punto passare le fette di pan bauletto nell' uovo e latte velocemente in modo che non si ammorbidiscano troppo, dopodiché friggerle nel burro circa due minuti per parte fino a che non diventano di un bel colore dorato ma che al centro restino non troppo dure.

  3. 3

    Infine terminarle con delle fettine di pera, dello sciroppo d’acero e delle nocciole tritate anche grossolanamente.

  4. 4

    Io ho usato le pere e lo sciroppo d’acero ma si possono usare anche altri tipi di frutta fresca, secca e al posto dello sciroppo d’acero del miele.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Francesca Raspollini
Francesca Raspollini @rosmarinodimare
il
Toscana
Il rosmarino di mare🍤..e una punta di nordico!💙🍁 nasce dall'esigenza di trovare un angolo tutto mio dove ..ritrovarmi o perdermi. Mi chiamo Francesca, 3 figli, un gatto scappato e qualche disastro culinario alle spalle. Perché non vi è mai capitato di mettere il sale al posto dello zucchero o di fare straboccare una pentola d'acqua? Qui si vive di una cucina alla portata di tutti. Il nome che ho dato al blog ha un significato preciso per me, venite a scoprirlo, vi aspetto! E vi aspetto anche per rubare le mie ricette!https://blog.giallozafferano.it/ilrosmarinodimare/
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