Tongseng Ayam

Krista
Krista @kristapr
Bekasi

Ini enak banget apalagi kalo udah musim hujan masak yg berkuah2 paling pas. Ga pake daging2 segala ayampun jadi xD

Source: Rahmawati Anggit

Tongseng Ayam

Ini enak banget apalagi kalo udah musim hujan masak yg berkuah2 paling pas. Ga pake daging2 segala ayampun jadi xD

Source: Rahmawati Anggit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 buahcabai keriting
  5. 3 butirkemiri
  6. 2 sdtketumbar
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkunyit bubuk/seruas jari
  9. Bahan Lain
  10. 1/2 ekorayam
  11. 1 batangsereh, geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  14. 500 mlsantan(aku 1 saset santan instan+air)
  15. 2 1/2 sdmkecap manis
  16. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  17. 1 buahtomat, potong 8 bagian
  18. 5 buahcabe rawit utuh
  19. 1 batangdaun bawang, iris
  20. Secukupnyakol, sobek kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan ayam. masak hingga setengah matang.

  3. 3

    Tuang santan, masukan kecap, garam, gula, kaldu bubuk. Tutup wajan. Kecilkan api. Masak hingga santan mendidih dan sedikit mengental

  4. 4

    Icip rasa. Jika sudah pas, masukan kol, tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga kol sedikit layu.

  5. 5

    Jika sudah matang. Sajikan. Tabur dgn bawang goreng agar lebih nikmat.

  6. 6

    Nambah bawang goreng pas mau makan. Enak bgt 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Krista
Krista @kristapr
pada
Bekasi
Learn by doing :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa