Sate Usus Ayam

Intan Purnama Sari
Intan Purnama Sari @purnamaintan75

Nyate lagi nih, Bund. Kali ini pengen bikin sate usus yg kayak di angkringan gitu. Ini rasanya asli mirip banget.
Besok-besok kalo pengen ng-usus lagi gak perlu repot pergi ke angkringan lagi deh. Kalau gak males ke dapur, hihi.

#olahanusus
#ususayam
#sateusus

Sate Usus Ayam

Nyate lagi nih, Bund. Kali ini pengen bikin sate usus yg kayak di angkringan gitu. Ini rasanya asli mirip banget.
Besok-besok kalo pengen ng-usus lagi gak perlu repot pergi ke angkringan lagi deh. Kalau gak males ke dapur, hihi.

#olahanusus
#ususayam
#sateusus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 tusuk
  1. 1/4 kgusus ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 100 mlair
  6. Bumbu Halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahcabe merah
  10. Segenggamcabe rawit
  11. Secuiljahe
  12. Secuilasam jawa
  13. Gula, garam, penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih usus, rebus kurang lebih 5 menit, kemudian cuci lagi. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Bumbui. Jika sudah harum, masukkan usus. Tambahkan kecap manis dan air. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

  3. 3

    Tusuk usus dengan tusukan sate lalu panggang di atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. jika bumbu tumisan masih ada bisa dioleskan pada satenya. Bolak balik sampai berubah warna. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Purnama Sari
Intan Purnama Sari @purnamaintan75
pada
Suka bereksperimen dengan resep. Sayangnya dipercobaan selanjutnya sering kali tidak sama hasilnya 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa