Tempe orek kering (tahan lama)

aliyah wibowo
aliyah wibowo @aliyahiwbw

Makanan yang selalu sedia di rumah karena bisa tahan lama 2-3 hari. Dimakan sama nasi putih hangat aja juga enak✨

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2-3 orang
  1. 1 papantempe
  2. 2 buahgula merah
  3. 6 buahcabe merah
  4. 5 buahbawang merah
  5. 1 buahbawang putih
  6. 4 buahcabai rawit merah
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. 3 sdmasam jawa (diseduh dengan air)
  9. Minyak goreng
  10. secukupnyaPenyedap rasa, garam, gula

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Potong tempe kecil-kecil memanjang. Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, gula merah, cabai merah, dan cabai rawit merah.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan cair. Tambahkan daun jeruk, 2-3 sdm gula jawa cair dan berikan bumbu penyedap. Jika rasa bumbu sudah sesuai selera, matikan api dan diamkan bumbu hingga agak dingin. (Bisa sambil di aduk pelan)

  4. 4

    Masukkan tempe yg sudah digoreng ke bumbu yg sudah jadi. Aduk terus hingga merata. Bisa sambil menyalakan api kecil jika ingin tempe disajikan panas.

  5. 5

    Tempe orek kering sudah siap dan dapat dihidangkan. Bisa disimpan untuk 2-3 hari kedepan jika disimpan di toples atau kotak tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

aliyah wibowo
aliyah wibowo @aliyahiwbw
pada

Resep Serupa