Penasaran sering liat di beranda Cookpad akan kue satu ini.. kali ini ada sharing dengan mba @WidjieAst tentang aneka takjil khususnya manis.. yaa saya coba cooksnap lah kue ini kebetulan beliau dari Kaltim khas ny kue ini..Katanya dulu ada Jenderal yang ketagihan (mabok) kesukaan sama makan ini kue makanya diberi nama Kue Jenderal Mabok...Ternyata mirip macam bingka telur pandan / bingka kayapu nya Orang Banjar Kalsel.. yaa wajar kan masih satu rumpun.. satu tanah satu pulau..🤭 beda nama nyaa.....#SharingYukss_WidjieAstuti#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508

Sudah lama penasaran sama kue khas Kutai ini.. Ternyata mirip bingka kayapu atau bingka pandan dari Kalsel 😁 Mungkin yang membedakan itu penggunaan jenis telurnyaInilah yang disebut serupa tapi tak sama 😁Ooh iyaa,Saat kita memecah sebuah telur mentah, tidak menutup kemungkinan cangkangnya akan ikut terjatuh dalam mangkok, kan? Nah, cara mudah untuk mengatasinya adalah mengambilnya dengan jari. Caranya, bersihkan dulu tangan kamu. Kemudian basahkan jari kamu dan tempelkan pada cangkang telur yang tersangkut. Cangkang telur akan menempel seperti magnet pada jari kamu.Source : @cook_6168662_waSaya bikin 2x resep mbaknya 🙏#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#BamasakBaramian#MenuKhasBorneoBanget#RecipeByLseWidjieTri#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Tambahan lagi pengetahuan mengenai kuliner khas Indonesia, terkhusus Kalimantan Timur nih 🤠Sesuai tema mingguan tantangan akak @alaBunna 😘Ada fakta unik dibalik penamaan kue yang biasa disebut bingka telur ini. Konon ceritanya, penamaan kue Jendral mabok karena ada seorang prajurit yang ketagihan saat memakan kue ini, pengen terus dan terus 😁 Umm...emang legit dan bikin nagih sih👍#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang#HiA#HunterInAction

Jalan-jalan ke Tanah Borneo bareng Komunitas Jakarta, mampir ke dapur Kak Bunna @alaBunna. Untuk menambah wawasan kuliner Nusantara, saya rebake kue jenderal mabuk khas Kutai, Kalimantan Timur.Kue jenderal mabuk ini mirip sekali dengan bagian lapisan hijau kue lumpur surga. Pemakaian istilah "mabuk" dan "surga" adalah kiasan mengenai sesuatu yang nikmatnya tiada tara. Kenikmatan yang menggambarkan kue ini karena memang enak sekali. Jadi, kalau ada sajian kue ini di depan teman-teman, siap-siap mabuk seperti si Jenderal yang ceritanya melegenda di Kutai itu ya... hehehe.Sumber resep: @alaBunna (id/r/15367805)#CookpadCommunity_Jakarta #CFDCipulir_Borneo#Bakerpad_Community #KulinerNusantaraElia#KueManisIndonesia #alacafeelia #dessertelia#PilihMasakUntukBangsa Dirgahayu RI 78

Source @cook_6168662_wa#CFDCipulir_Borneo#CookpadCommunity_Jakarta #KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa.Pekan Posbar regional Jakarta kali ini adalah Cicip kuliner lintas regional (Cipulir)Kita di ajak keliling Borneo untuk icip-icip yang manis kaya kamu💜Saya copas caption dari mbk @cook_6168662_wa yang menjelaskan bahwa,ini adalah kue khas Kutai yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa yang legit.Nama unik kue ini (jenderal mabok) Krn pada zaman dulu ada seorang prajurit yang makan kue ini dan ketagihan.Mabok berarti ingin terus, sehingga para penikmat kue ini merasa ingin makan terus menerus..Konon,kue jenderal mabok ini masih menjadi buruan masyarakat saat Ramadhan.Wallohu a'lam

Source : Widjie AstutiKenapa namanya kue jenderal mabok? Cita rasa yg legit konon membuat seorang jenderal menjadi mabuk yg artinya ingin lagi & lagi..unik ya 😍 terimakasih mba @afa_1507_setiawan temanya keren, jadi lebih tau banyak kuliner dr daerah lain❤️🙏 & terimakasih jg mba @cook_6168662_wa inspirasi resepnya 😘🙏, yuk daripada penasaran berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis

Jadi tadi siang iseng iseng scroll cookpad dan liat challenge cemilan khas nusantara. Dari sekian banyak cemilan yg sudah familiar, saya lihat nama yg cukup menggelitik dan berbeda yaitu Kue Jendral Mabuk. Ternyata kue ini berasal dari tanah kelahiran saya di Kaltim, tepatnya daerah Penajam Paser Utara dan Kutai.Dinamakan Jendral Mabuk karena jaman dulu ada jendral yg suka makan ini karena rasanya yg legit dan enak. Dengan begitulah disebut jendral mabuk (kue).Bahan- bahannya juga sangat mudah dan pasti ditemukan di dapur. Berikut resep yg saya buat tadi.Sumber: @alaBunna#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Ngalam#JajananTradisional

Kue Jendral Mabok adalah kue khas Kutai yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa yang legit. Uniknya, kue ini diberi nama Jendral Mabok karena pada zaman dulu ada seorang prajurit yang memakan kue ini, dan menjadi ketagihan.Mabok itu sendiri berarti ingin terus, sehingga para penikmat yang memakan kue ini merasa ingin makan kue ini terus menerus. Hingga saat ini, Jendral Mabok masih menjadi buruan masyarakat saat Ramadhan.Eeh dapat Challenge dari Mamah, Bismillahirrahmanirrahim mah anakmu coba buat salah satu Hidangan Nusantara yang bisa buat Cemilan dan juga buat ide jualan 😆Semoga Diijabah oleh Allah SWT 🤲🏼Kitchen Hacks🧾Mo tau buat telur Mata Sapi lebih Cepat apa lg jam makan sudah dekat. Jika gak ingin menghabiskan banyak waktu hanya untuk nggoreng telur, kamu bisa lho menyiasatinya dengan menggunakan cetakan. Kamu bisa saja menggunakan cetakan khusus telur goreng mini atau juga cetakan bingka dll. Dengan begitu, dalam sekali waktu. Kita bisa deh nggoreng empat hingga delapan telur sekaligus. Mudah bukaan🤗Resep dari link ini ➡️▶️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15367805 source milik mak beib @alaBunna ✅#CookSnap#HasilRecook#IdeJualan#IsianSnackBox#KueBasah#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#KulaEtamCoCok#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_KueJenderalMabok#CookpadIndonesia#CookoadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron

Wah wah wahAkhirnya bisa mencoba kue khas Kutai , Kalimantan Timur satu ini nihberkat cooksnap resepnya mbak Iza Romli , alhamdulillahIni saya buat ½ resep yaNamanya khas sekali yaKatanya sih konon, dulu pernah ada prajurit yang suka makan kue ini, karena keterusan akibatnya ketagihan deh. Si prajurit suka banget sama kue ini (istilah di sana inilah yang dimaksud dengan mabok)Lucu ya namanya , itulah uniknya IndonesiakuTeksturnya lembut banget loh iniKata mbak Iza, kalau di Kutai sana tuh dijual saat RamadhanSemakin banyak tepungnya ya makin murah harganya heheSemakin banyak telurnya makin mahal dan makin lembut juga kuenyaDan ternyata , menurut saya kue satu ini mirip sekali dengan bingka pandan telur dari BanjarNah itulah uniknya Indonesiaku, banyak kuliner yang mirip-mirip di seluruh Indonesia yaKadang hanya di beda nama, beda salah satu bahan, beda perlakuan, tapi rasa mirip-mirip gituSeperti kue satu ini nihTerimakasih ya mbak iza untuk resepnyaAlhamdulillah bisa kenal kue satu ini😘💜Source @QiuQitchen#RencanakanKebaikanmu#30hariberbagitakjil#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Iza#Masakan_KhasKutai#Masakan_KhasKaltim#JajananTradisional#KulaEtamCoCoK#KhasKalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Assalamualaikum... Salam sejahtera teman2 🙏Satu lagi aku bikin makanan Khas nya Kaltim namanya unik kue Jendral Mabok, bakal masuk list ni buat takjil ramadhan kali ini, resep mba @mawaddahtarjib terimakasi 🙏Aku pakai loyang yang ada di rmh ukuran kecil, jadi 2 loyang#KueJendralMabok #RencanakanKebaikanmu#CoMBat_MiTaReMpaMelalakKeKaltim#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community #TiketTheAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Tema Semarak Minggu ini dipilih sama mbak Lina @alaBunna kita diajak jalan-jalan ke Kalimantan Timur mengicipi kuliner khas Kalimantan Timur. Terima kasih mbak Lina 🥰😘.Saya tertarik dengan salah satu kue khas Kutai yaitu Kue Jenderal mabok, konon kue khas Kalimantan Timur yang satu ini pada zaman dahulu kala terkenal dengan dengan kelezetannya sampai membuat seorang jenderal sangat ketagihan, yang diistilahkan dengan mabok. Kue Jenderal Mabok memiliki warna hijau atau kuning keemasan yang khas dengan tekstur yang lembut dan legit.Kue Jenderal Mabok terbuat dari bahan-bahan seperti terigu, susu, telur dan gula. Bahan-bahan tersebut kemudian akan dikukus atau dioven dalam loyang. Ketika digigit,sajian kue ini akan terasa lumer dilidah. Kue Jenderal mabok biasanya hanya bisa ditemui menjelang berbuka puasa pada saat bulan Ramadhan.Dibawah ini saya coba mengira-ngira sendiri ukuran bahannya dan Alhamdulillah jadi 🤭🤗 ternyata kuenya setelah digigit lumer dilidah apalagi kue didinginkan dikulkas nyessss enak banget deh dan manisnya pas ayoo dicoba bikinnya dijamin ketagihan deh makan dan makan lagi kuenya 😚#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove