सबसे पहले अदरक,लहसुन, हरी मिर्च को कूट लें

अब एक बड़े बर्तन में कटे हुए प्याज, कुटे हुए मिक्सचर, अजवाइन,नमक और बारीक कटे हुए पालक निकाल ले अब आटा डालकर अच्छी तरह मिला ले और थोड़ा थोड़ा जरूरत अनुसार पानी डालकर आटे का डो तैयार करें

आटे से एक बॉल बना कर सूखा आटा कोट करें और बेल ले

गर्म करें तवे पर पराठे डालकर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक शेक लें और दोनों साइड से तेल डालकर अच्छी तरह से शेक लें

इसी प्रकार सभी पराठे बना कर तैयार करें गरमा गरम चटनी,दही,सॉस के साथ सर्व करें