Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grrebung iris tipis memanjang
  2. 200 grdaging ayam iris dadu
  3. 100 grudang iris dadu
  4. 4 butirtelur ayam kocok lepas
  5. 200 grdaun bawang iris tipis
  6. 6 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 sdmminyak buat menumis
  9. 1/3 sdtlada bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Bahan saos:
  15. 200 mlair putih
  16. 50 grgula merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyalada/saya ganti lombok 4 biji
  20. 1 sdmmeizena dilarut dgn air 2 sdm
  21. Perlengkap:
  22. Cabe rawit
  23. Acar timun
  24. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Iris rebung, iris memanjang kemudian disangrai hingga tidak ada airnya tips nya supaya ngk pait:setelah dipitong2 di rebus di air mendidih dan ditambah gula 3 sdm sesuai banyaknya rebung selama 5 menit lalu dicuci kembali

  2. 2

    Untuk isian lumpia, panas kan minyak tumis bawang putih dan merah yg sudah di halus kan, masukan ayam, udang dan telur yg sudah diorak arik aduk rata masuka rebung dan daun bawang beri gula, garam, lada, kaldu bubuk, &kecap manis aduk rata sampai air menyusut dan kering sisih kan dalam suhu ruang

  3. 3

    Siapkan kulit lumpia beri 2 sdm isian kemudian lipat dan lekat kan dengan larutan tepung diujungnya

  4. 4

    Panas kan minyak goreng untuk mengoreng lumpia

  5. 5

    Cara membuat saos:bawang putih dan lombok dihaluskan beri garam dan masukan gula merah,,terakhir masukan tepung meizena smpai meletup2

  6. 6

    Sajikan lumpia selagi hangat beserta saos selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda😍Syafa_kayla
Bunda😍Syafa_kayla @syafakayla_02
pada
Kalimantan utara

Komentar

Resep Serupa