Шоколадний торт

Оксана Жидко Дмитровська
Оксана Жидко Дмитровська @oksana_zhidko

#святковеменю
Той, хто каже, що не любить солодке, просто не куштував цей смачнющий шоколадний тортик. Тому пропоную обов'язково спробувати приготувати цей смаколик і насолодитися його неймовірним смаком🥰😋

Діаметр форми 27 см

Шоколадний торт

35 кулінарів планують це приготувати

#святковеменю
Той, хто каже, що не любить солодке, просто не куштував цей смачнющий шоколадний тортик. Тому пропоную обов'язково спробувати приготувати цей смаколик і насолодитися його неймовірним смаком🥰😋

Діаметр форми 27 см

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тісто на 1 корж:
  2. 250 гборошна
  3. 300 гцукру
  4. 55 гкакао
  5. 60 гвершкового масла
  6. 60 млолії
  7. щіпкасолі
  8. 2яйця
  9. 1,5 ч. л.соди
  10. 280 млмолока кімнатної температури
  11. 1 ст. л.оцту
  12. Крем:
  13. 0,5 лмолока
  14. 70 гкрохмалю
  15. 50 гкакао
  16. 200 гцукру
  17. 500 гвершкового масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Борошно, какао, сода все перемішати і просіяти через сито.

  2. 2

    Яйця збити з цукром і сіллю, тоді додати розтоплене масло, олію, молоко і оцет. Все перемішати і збити міксером. Тоді додати сухі складники і акуратно вимішати.

  3. 3

    Форму застелити пергаментом, вилити тісто рівномірно розподілити по всій формі і випікати при температурі 175°С 45-50 хв до сухого сірника.

  4. 4

    Складники на 1 корж, потрібно спекти 2 таких коржі.

  5. 5

    Тоді бісквіти розрізати на 2 рівні частини. Виходить 4 коржі.

  6. 6

    Готуємо крем:
    Молоко, крохмаль, какао і цукор все ретельно перемішати і поставити на вогонь, варити до загустіння, постійно помішуючи.

  7. 7

    Зняти з вогню, накрити харчовою плівкою і залишити остигати.

  8. 8

    Тоді збити міксером м'яке масло до побіління і додати поступово заварний крем.

  9. 9

    Коржі я просочувала капучіно. Можна ще водою або молоком з цукром.

  10. 10

    Перемастити торт і залити шоколадною помадкою:
    Цукор 2 ст.л
    Какао 2 ст.л.
    Сметана 2 ст.л.
    Масло 50г
    Все вимішати і заварити не доводячи до кипіння.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Оксана Жидко Дмитровська

Коментарі

Схожі рецепти