Opor Ayam

amelia
amelia @cook_4848383

Lagi kangen menu lebaran dan kebetulan ada stok ayam pejantan, alhasil coba deh buat opor. Alhamdulillah yummy pisan euyy 🤤

Opor Ayam

45 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen menu lebaran dan kebetulan ada stok ayam pejantan, alhasil coba deh buat opor. Alhamdulillah yummy pisan euyy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1 bungkussantan instant
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 sdtketumbar
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sdtjinten
  10. 2 sdtlada bubuk
  11. Lainnya:
  12. 2 ruaslengkuas (geprek)
  13. 2 batangsereh (geprek)
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam selama +/- 10 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan hilang bau langu nya, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih lalu tambahkan air panas secukupnya. Masak dengan api sedang kecil dan aduk sesekali.

  4. 4

    Ketika ayam mulai empuk, masukkan santan instant. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.

  6. 6

    Ketika ayam sudah empuk matikan kompor. Opor ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelia
amelia @cook_4848383
pada

Komentar

Resep Serupa