Pão/Bolo de Banana
Pão de banana ou bolo de banana?
É um mix feeling quanto ao nome.
Eu estou inclinada para bolo por ser doce mas também inclinada para pão porque amassei à mão na bancada 🤣
Escolham vocês!!!
Ficou delicioso!
Seguramente é uma receita que vou repetir mais vezes.
É fácil de fazer e ajuda a assegurar-me pequenos almoços e lanches durante a semana.
Guardem a receita para fazerem também 💜
Pão/Bolo de Banana
Pão de banana ou bolo de banana?
É um mix feeling quanto ao nome.
Eu estou inclinada para bolo por ser doce mas também inclinada para pão porque amassei à mão na bancada 🤣
Escolham vocês!!!
Ficou delicioso!
Seguramente é uma receita que vou repetir mais vezes.
É fácil de fazer e ajuda a assegurar-me pequenos almoços e lanches durante a semana.
Guardem a receita para fazerem também 💜
Instruções para cozinhares
- 1
No extrachef (senão tiverem, usem um liquidificador) colocar: banana, ovo, açúcar, manteiga derretida, óleo, leite morno e fermento e passar tudo até ficar uma massa homogénea.
- 2
Depois de termos uma massa homogénea, passamos para uma tigela e juntar a farinha. Vão juntando aos poucos e se a peneirarem fica melhor, tudo sem grumos. Ir misturando.
- 3
Quando já não der para misturar, têm que amassar com as mãos. Não precisam de amassar muito.
- 4
Deixar a descansar cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
- 5
Findo o tempo de descanso, passar para a bancada (enfarinhada se necessário) e com o rolo formar um rectangulo.
Depois é enrolar e formar um rolo. - 6
Passar para a ultra pro Rectangular e dar uns cortes ligeiros no topo. Deixar descansar mais 30 minutos.
- 7
Pincelar com leite.
- 8
Levar ao forno pré-aquecido a 180 º C por 25 minutos.
- 9
Quando sair do forno, voltar a pincelar com leite e polvilhar com açúcar.
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