Sambal balado terong dan telur puyuh

Rofika ayu
Rofika ayu @rofikaayu99

Inspirasi dari resep my mom

Sambal balado terong dan telur puyuh

Bagikan Cooksnap pertama
20 orang berencana membuat resep ini
Rofika ayu
Rofika ayu @rofikaayu99

Inspirasi dari resep my mom
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2-4 orang
  1. 2 buahTerong
  2. telur puyuh mateng 1 bungkus isi 8 (bisa rebus sendri)
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. 10Cabai rawit
  5. 3cabai merah
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 bungkus keciltrasi abc
  9. 1 butirkemiri
  10. secukupnyagaram, penyedap
  11. saus sambal (biar warna lebih dapet) 3 sdm / sesuai selera
  12. 3-10 sendok makanAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci terong dan iris bulat atau sesuai selera

  2. 2

    Kupas kulit telur puyuh

  3. 3

    Goreng terong di api panas sedang, sisihkan.

  4. 4

    Goreng telur puyuh diapi panas sedang hingga sedikit kecoklatan atau kalau tdk digoreng boleh juga sesuai selera

  5. 5

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, terasi boleh dibakar atau tidak.

  6. 6

    Tumis bumbu hingga harum kasih garam, gula pasir tabur, penyedap secukupnya, masukan terong dan telur puyuh oseng tambahkan sedikit air sekitar 5-10 sdm makan kemudian aduk rata tunggu bumbu meresap hingga 5 menit

  7. 7

    Terong balado siap disajikan dgn nasi hangat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rofika ayu
Rofika ayu @rofikaayu99
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bihun Goreng Full Protein
  2. Bubur Mutiara
  3. Ikan Kocing Krispi khas Bali
  4. Mie goreng sayur
  5. Sarden pindang kemangi
  1. 1️⃣5️⃣ Tumis Pare + Pentol
  2. Tepung goreng
  3. Tteokbokki Home Made
  4. Oseng bunga koll dan bakso Bahan Simple