Pie Nanas
Udah lama di draft resepnya baru sempet share.
Pie nanas pake sisa selai nanas waktu bikin nastar waktu itu.
Resep kulit pie @chalistaakitchen yang versi ekonomis
Rasanya itu renyah dan manis.
📝 Note :
✔️ Kulit pie yang lebih lembut pakai satu kuning telur.
✔️ Untuk hasil yang lebih cantik glowing gitu, pakai olesan kuning telur+minyak ketika akan dioven.
✔️ Selai nanas homemade ya, kalau pakai selai yg dijual , ga cantik hasilnya bleber/keluar selainya.
✔️ Hasil akhir tergantung ukuran cetakan (me : diameter atas 6 bawah 3)
✔️ Lama memasak estimasi aja, beda2 sikon ya.
✔️ Suhu oven sesuaikan karakter masing2 oven.
Simak
Pie Nanas
Udah lama di draft resepnya baru sempet share.
Pie nanas pake sisa selai nanas waktu bikin nastar waktu itu.
Resep kulit pie @chalistaakitchen yang versi ekonomis
Rasanya itu renyah dan manis.
📝 Note :
✔️ Kulit pie yang lebih lembut pakai satu kuning telur.
✔️ Untuk hasil yang lebih cantik glowing gitu, pakai olesan kuning telur+minyak ketika akan dioven.
✔️ Selai nanas homemade ya, kalau pakai selai yg dijual , ga cantik hasilnya bleber/keluar selainya.
✔️ Hasil akhir tergantung ukuran cetakan (me : diameter atas 6 bawah 3)
✔️ Lama memasak estimasi aja, beda2 sikon ya.
✔️ Suhu oven sesuaikan karakter masing2 oven.
Simak
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit pie uleni sampai kalis tidak menempel di tangan/ wadah.
Timbang 20-25 gr sesuaikan cetakan (me : pakai sendok takar)
Letakan tiap adonan yang ditimbang diatas cetakan yang sudah dioles margarin
(Me : 20 biji untuk kulit pie dan 5 biji untuk anyaman atasnya)
- 2
Cetak kulit pie dengan menekan jempol, ratakan dan rapikan hingga permukaan cetakan tertutup, tusuk dengan garpu agar tidak mengembung saat dioven lakukan sampai habis (me : 20 biji)
Ambil satu cetakan kulit pie tadi lalu beri selai nanas secukupnya.
Anyam kulit pie, dengan cara pipihkan adonan kulit pie dan potong2 panjang kecil, tutup selai nanas dengan anyaman dan tekan pinggirnya agar menempel di kulit pie.
- 3
Panaskan oven 10 menit terlebih dahulu (me : otang api sedang) oven selama 35-50 menit sampai matang atau permukaan kering (sesuaikan oven masing-masing).
Keluarkan dari cetakan, dinginkan di cooling rack siap disajikan.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pie Nanas Pie Nanas
Baru seminggu lalu bikin crust pie.. sudah pernah bikin pie isi vla buah, lemon, dan apel. Sekarang nyobain bikin isi nanas. Resep isian pie nanas saya modifikasi dari instagram @dhora_kusumadewi 😊🍍Untuk crustnya, saya gunakan resep mba Jelli Olifia (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4019528-pie-crust-no-failanti-gagal)Btw yg saya tulis hanya resep isian nanasnya ya.. untuk resep crustnya, langsung ke laman cookpad mba Jelli aja atau bisa menggunakan resep crust pie masing2... terima kasih.. 🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar