সব্জী দিয়ে মাছের ঝোল (sabji diye macher jhol recipe in Bengali)

Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

#KRC6
#Week6
আমি এই সপ্তাহের শূন্য স্হান থেকে এই রেসিপি বেছে নিলাম ।

সব্জী দিয়ে মাছের ঝোল (sabji diye macher jhol recipe in Bengali)

#KRC6
#Week6
আমি এই সপ্তাহের শূন্য স্হান থেকে এই রেসিপি বেছে নিলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. ৪ টুকরো মাছ
  2. ১ টা বেগুন
  3. ৪ টেকাঁচা লঙ্কা
  4. ১ টা আলু
  5. ১ টা টমেটো
  6. ১/২ আঁটি ধনেপাতা
  7. স্বাদ মত নুন
  8. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. ৬ চা চামচ তেল
  10. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  11. ১/২ চা জিরে গুঁড়ো
  12. ১/২ চা চামচ গোটা জিরে
  13. ১/২ চা চামচ আদা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে নুন, হলুদ দিয়ে মাছগুলো ভেজে নিলাম তেলে ।

  2. 2

    ঐ তেলেই জিরে ফোড়ন দিয়ে আলু, বেগুন, টমেটো, কাচালঙ্কা নুন, হলুদ দিয়ে ভেজে নিলাম ।

  3. 3

    এরপর জিরেগুড়ো, ধনেগুড়ো, আদাবাটা দিয়ে আর একটু নেড়েচেড়ে জল ঢেলে দিলাম ।

  4. 4

    ফুটে উঠলে ফ্লেম কমিয়ে চাপা দিয়ে রাখলাম ১০ মিনিট । তারপর ঢাকা খুলে মাছভাজা গুলো দিয়ে আরোও ৫ মিনিট ফুটে গেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে দিলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes