Roti gandum tanpa mixer

Tina Andayani
Tina Andayani @tinaandayani

Roti yang sehat untuk dikonsumsi seluruh keluarga

Roti gandum tanpa mixer

Roti yang sehat untuk dikonsumsi seluruh keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gTepung Gandum utuh
  2. 500 gTepung cakra
  3. 1 sachetsusu bubuk dancow
  4. 650 mlair hangat kuku
  5. 11 gRagi
  6. 60 gGula
  7. 1 sdtgaram
  8. 80 mlolive oil/minyak yang lain
  9. 100 gbiji-bijian (flax, sunflower, pumpkin, chia, sesame) di blender kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampurnya dengan air hangat dan gula. diamkan sekitr 5 menit atau sampai berbuih

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering (tepung, susu, garam dan seeds)

  3. 3

    Masukan ragi yang sudah diaktifkan ke bahan kering.

  4. 4

    Aduk sampai tercampur, dan uleni sampai adonan menyatu.

  5. 5

    Masukan minyak ke adonan uleni sampai rata.

  6. 6

    Buat bulatan dan simpan adonan dalam plastik wrap/ tutup dengan kain sampai mengembang 2 kali sekitar 1 jam

  7. 7

    Kempiskan adonan, uleni sebentar dan masukan ke loyang yang sudah diolesi minyak

  8. 8

    Biarkan mengembang sekitar 1 jam

  9. 9

    Panaskan oven sekitar 10 menit dan panggang Roti selama kurang lebih 30 menit suhu 160 derajat/ sesuai dengan oven masing masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Andayani
Tina Andayani @tinaandayani
pada

Komentar

Resep Serupa