Pempek Lenjer Empuk Tanpa Ikan
Cookmark resep ini pas plesiran ke Palembang kemarin, tapi keburu tumbang diterjang demam, hihihi.. alhasil baru di eksekusi sekarang..
Masih ada sisa cuko juga, pas bgt buat cemilan sore.. Biarpun tanpa ikan tetap lembut.. Pokoknya kalau ada terigu dan tapioka di adonan, matangkan terigunya dulu nya (buat biang) supaya ga alot..
*saya pakai telur ukuran besar sekitar 62 gram, jadi tapioka saya tambah jadi 350 gram (resep asli 300gram karena telurnya 50 gram), disesuaikan aja dengan ukuran telur masing² ya.
resep asli punya mba @vitajaurina
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12981134-pempek-tanpa-ikan-lembut?invite_token=tfGTHMgpT9sC2NE2tXAqGDk6
Pempek Lenjer Empuk Tanpa Ikan
Cookmark resep ini pas plesiran ke Palembang kemarin, tapi keburu tumbang diterjang demam, hihihi.. alhasil baru di eksekusi sekarang..
Masih ada sisa cuko juga, pas bgt buat cemilan sore.. Biarpun tanpa ikan tetap lembut.. Pokoknya kalau ada terigu dan tapioka di adonan, matangkan terigunya dulu nya (buat biang) supaya ga alot..
*saya pakai telur ukuran besar sekitar 62 gram, jadi tapioka saya tambah jadi 350 gram (resep asli 300gram karena telurnya 50 gram), disesuaikan aja dengan ukuran telur masing² ya.
resep asli punya mba @vitajaurina
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12981134-pempek-tanpa-ikan-lembut?invite_token=tfGTHMgpT9sC2NE2tXAqGDk6
Cara Membuat
- 1
Didihkan 500 mL air. Sambil menunggu, campur tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan penyedap.
- 2
Tuang air mendidih ke dalam campuran terigu secara perlahan. Aduk pelan hingga rata. Pastikan air benar² mendidih supaya adonan kental. Jika sudah rata, diamkan hingga suhu ruang.
- 3
Tambahkan telur dan tapioka, aduk rata hingga adonan mudah dibentuk.
- 4
Lumuri alas dengan tapioka, bentuk lenjer sesuai selera. (Saya jadi 24 buah, satu lenjer sekitar 40-an gram)
- 5
Didihkan 1L air dan 3 sdm minyak. Rebus lenjer hingga terapung. Angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar. Lalu goreng di minyak yang banyak.
- 6
Pempek Lenjer siap disantap bersama cuko kental yang pedas 🤤.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Empuk Tanpa Ikan Pempek Lenjer Empuk Tanpa Ikan
Baru sempat reshare resep ini🤩 ..Senangnya dapat resep dari mba Hayati @MamaBirru ...pempeknya ekonomis tapi rasanya maksimalis hehe...gak punya ikan pun bisa tetap makan pempek maknyus...Dijamin semua nambah deh..Disini saya posting resep pempeknya...buat cukonya menyusul ya hehe..Semangat menuju akhir perjalanan Golden Batik Apron🥳#PejuangGoldenBatikApron
-
Pempek Lenjer Tanpa Ikan Pempek Lenjer Tanpa Ikan
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders 🤗 Apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Aamiin. Kali ini saya akan membagikan resep terbaru lagi yaitu Pempek Lenjer Tanpa Ikan ya. Langsung aja yuk teman-teman buat cobain resep ini. Happy cooking🤗Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#Pempek
-
Pempek lenjer tanpa ikan Pempek lenjer tanpa ikan
Punya pasta kuah cuko namun tidak punya ikan buat pempeknya, tiadakan saja ikannya dan diganti dengan tepung tapioka + kaldu udang 😁 Kamis, 09-04-2020 #PejuangGoldenApron2
-
Pempek Lenjer tanpa ikan 🐟 Pempek Lenjer tanpa ikan 🐟
Bismillah....Rutinitas setiap hari yang tidak pernah ketinggalan,yaitu masak pempek,menu wajib untuk sarapan setiap harinya,sebelum beraktivitas,kebetulan paksu dari palembang-padang jadi tidak pernah bosan untuk selalu sedia menu masakan Palembang &Padang.yuukk capcus lansung ke resep aja👇#PejuangGA3#Minggu_ke23#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan
Lenjer mini ni,, gk pakai ikan krna lg gk stok ikan giling d kulkas, jd seadanya tp ttp mantul 😄😄
-
Pempek tanpa ikan Pempek tanpa ikan
Minggu ini mencoba bikin pempek tanpa ikAn.. bahan2nya simpel bgt dan caranya juga mudah.. mksh y @vitajaurina resepnya🥰#AnjangsanaKhas_Palembang#Cookpadcommunity_bogor#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#PekanPosbar#PejuangGoldenApron3#AdivaKitchen
-
Pempek tanpa ikan Pempek tanpa ikan
Masih punya stok cuko di kulkas cus bikin pempek nya hehe. Pempek nya beneran enak, ngga keras, recommended banget. Yang aku cantumin versi 1/2 resep ya. Yang mau liat resep asli bisa cek disiniResep mba vita jaurinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12981134-pempek-tanpa-ikan-lembut%F0%9F%91%8C%F0%9F%98%8B?invite_token=q415Qnus77WUNuUaL6bHkvWf&shared_at=1621954764#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_TangerangMinggu ke 52
-
Pempek tanpa ikan Pempek tanpa ikan
Kepengen banget mkn pempek, krn ngga ada stok ikan jdinya bikin yg tanpa ikan, walaupun begitu tapi rasanya ttp enak deh. Kuah cuko nya itu enak deh segerr🤤#PejuangGoldenApron3
-
Pempek tanpa Ikan Pempek tanpa Ikan
Pempek nya enak, lembut, saya recook dari resep mba @Vita Jaurina, saya tambahkan bawang putih yg dihaluskan agar aroma pempeknya lbh terasa. utk kuah cuko nya nanti saya share di resep berikutnya....#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Tanpa Ikan Pempek Tanpa Ikan
14/52Tetep masih pakai draf lama karena gk sempat masak2Solusi buat yng kurang suka pempek pakek ikan ya ini 😁Resepnya mantul sekaliSource : @Dewi_RindianaYuk langsung ke resep 👇#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Pempek lenjer tanpa ikan Pempek lenjer tanpa ikan
Buat yang hanya di rumah aja. Yuk buat camilan murah meriah#pejuanggoldenapron2#bincangbarengCEO#weekendchallenge#dirumahaja#belanjaidedipasarcookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)