Martabak telur
Martabak telor ala Abang Abang yang rasanya mirip dijual Abang abang
Cara Membuat
- 1
Adonan kulit : campur terigu, garam, kaldu bubuk aduk rata kemudian beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni kemudian jika sudah setengah Kalis beri minyak sayur uleni kembali. Setelah itu bulatkan
- 2
Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian. Saya kira² sebesar bakso yang ukuran besar
- 3
Setelah itu rendam bulatan adonan kulit di minyak sayur. Diam kan selama -/+ 1 jam
- 4
Bahan isian: Tumis bawang merah bawang putih dan bawang Bombay. Setelah harum masukkan ayam cincang beri saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Tumis hingga matang, koreksi rasa. Taruh dalam wadah, Sisihkan
- 5
Siapkan isian dimangkok atau gelas : telur bebek 1 butir, 2 sdm tumis ayam, 2 daun bawang, beri garam dan kaldu bubuk,kocok,sisihkan
- 6
Ambil bulatan adonan kulit letakkan di alas kerja kemudian lebarkan hingga lebar lebih dari lebar teflon,setipis mungkin ya
- 7
Setelah letakkan adonan yang sudah dilebarkan di atas teflon yang sudah diberi minyak sedikit (api jgn dinyalakan dulu ya)
- 8
Setelah itu beri isian kocokan telur tadi dan lipat kemudian nyalakan kompor api kecil goreng hingga matang sambil dibalik tiap sisinya
- 9
Angkat tiriskan dan potong sesuai selera
- 10
Sajikan bisa dengan kuah cuko dan acar timun. Sajikan selagi hangat. Yummy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak telur Martabak telur
Martabak ini renyah banget walaupun ga bisa bagus kaya yang dijual abang-abang bentuk nya..hihii. cobain yuk bun😊
-
Martabak telur Martabak telur
Pengen banget nyoba bikin martabak telur ala abang². Recook dari resep mantapnya ibu @Fitri Sasmaya. Kebetulan ada stok cuko pempek dan rasanya makin enak dicampur dengan acar.#PejuangGoldenApron3
-
Martabak telur Martabak telur
pulang kerja pengen masak lauk yg cepet. inget ada kulit lumpia di kulkas, jd kepengen masak martabak telur. tp saya penasaran sm adonan kulit martabak yg di tukang martabak gtu yg diputer2 sampe tipis bgt jd 1 bagian martabak saya bikin sndiri kulitnya, lainya pakai kulit lumpia
-
Martabak telur Martabak telur
Bikin martabak gini sbenernya susah2 gampang. Susah bgt buat niru abang2 yg jualan martabak buat ngetipisin kulitnya😅 cuuzz di rolling aja. Gampiil..Entry minggu ke #4 #balonchallenge #kreasi telur
-
Martabak telur Martabak telur
Punya telor bebek mau diapakan ya .?Tanya anak" mereka bilang bikin martabak telor aja, biar ada cemilan. Karena persediaan daging cincang lagi kosong di kulkas akhirnya cuma kornet aja yang jadi bahan tambahan isinya bersama bawang Bombay dan lainnya, jadilah martabak telor yang gurih, pedes" dikit, renyah dan .........habis deh gak tersisa#PejuangGoldenApron2
-
Martabak telur Martabak telur
Sekarang makan martabak telur bisa kapan aja tanpa harus antri di kang martabak langganan..Caranya mudah kok bunsay, yuk monggo dicoba 😉
-
Martabak telur Martabak telur
Sebelumnya pernah bikin martabak telur, tp pake kulit lumpia dan gak pake daging cincang.. Kalo skrg bikin kulit martabaknya sendiri dan ditambah daging cincang 😁kalo ini baru rasanya mirip sm martabak abang2 jualan 😂
-
Martabak telur Martabak telur
Martabak... Martabak... Martabak.....Martabak telur nya.. gurih nikmat, yummy...Ayo ayo siapa mau martabak telur home Made, di jamin higienis dari bahan sampai pengolahan nyaMartabak.. martabak...😃😃😃🤭Camilan yg satu ini bisa di gado (dimakan langsung) atau bisa juga buat lauk ya..Makan nya mau pakai saos aja enak, di ceplus cabe langsung enak, pakai acar juga enak, pakai kuah cuko tambah enakSiapa tau dari makanan rumahan yang sederhana bisa ikutan #ResepTelurkuMendunia 😃🤭Ini martabak pakai resep dari mb Fitri Sasmaya rasanya 11-12 sama kayak beli di abang MartabakGa percaya...Ayo silahkan di coba bikin ya, bisa puas makan nya
-
Martabak telur Martabak telur
Martabak telur ala sobat dapur ini enak banget berasa mkn martabak dpt beli 😁
-
Martabak telur Martabak telur
Buat kamu yg lagi cari martabak tanpa pnya daging sapi, resep ini cucok bgt ya buat kamuu.. rasanya kaya yg abang2 jual pinggir jalan ga boong deh... yuk lgsg aja coba, jgn lupa upload foto hasil recook ya.. terima kasih.. #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #TiketMasukGoldenApron3
-
Martabak telur Martabak telur
Hari libur teringin makan martabak telur...Di belikan suami lah di jalan (....)Emang biasanya beli disitu zaman nya kecil,Tapi kata suami gak ada jadi lah beli tempat lain,Yang ada tulisan di gerobaknya martabak telur...Pas di masak suami pun bingung,Kok telur dadar yg di buat uwak itu..Namanya lelaki ya manut aja gak mau hepot..😁😁😁Berhubung gak ikut,,Yang sampai ke rumah telur dadar sama saos...😥😥😥Bagus buatan suami lagi lebih enak......Pingin kali ku tunjukkan sama uwak itu lah,Ini namanya martabak telur...Di tulis di grobak martabak telur yangjadi telur dadar...😥Kayak gino loh wak yang ku maksud...😁😁😁..Martabak telur bukan telur dadar...Untung gak beli kuali khusus buat martabak telurKalau gak apa gak habis duit..🤣🤣🤣🤣
-
Martabak telur Martabak telur
Kepengen makan martabak telur, tapi malas keluar buat beli di abang martabak. Pas di inget2 masih ada stok kulit lumpia. Siap pakai. Kebetulan yang disengaja. Jadi masak walau tanpa daging2an. Diganti jadi sosis. Lumayan buat cemilan. ^-^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar