वेज फ्रैंकी (veg frankie recipe in Hindi)

Aamrrita D Chellani
Aamrrita D Chellani @Jainy
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सामग्री

25 मिनट
5 सर्विंग
  1. 1 कपगेहूं का आटा -
  2. 1 कपमैदा -
  3. 2 चम्मच तेल -
  4. 1/2 छोटी चम्मचनमक -
  5. 2-3 छोटी चम्मचदेशी घी - रोटी या परांठे में लगाने के लिये
  6. स्टफिंग के लिये
  7. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  8. 1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  9. 200 ग्रामपनीर - , छोटे छोटे टुकड़े में कटा हुआ
  10. 1 कप पत्ता गोभी - बारीक कटा हुआ
  11. 1 कपहरी मटर के दाने
  12. 2 चम्मचतेल
  13. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  14. स्वादानुसारहींग
  15. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर -
  16. 1 छोटी चम्मचधनियां पाउडर -
  17. 1-2हरी मिर्च - बारीक कटी हुई
  18. 1 इंचअदरक - टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
  19. 2 चम्मचहरा धनियां बारीक कटा हुआ
  20. 1/4 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर -
  21. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तवा पर मक्खन लगाएं।
    और बचे हुए चपाती या रैप्स को भूनें जब तक वे गरम न हो जाएं।
    चपाती या रैप्स का दोनों तरफ से मक्खन लगाएं और भूने।
    अब भुनी हुई चपाती या रैप्स को समतल सतह पर रखें।
    टोमेटो सॉस को उदार मात्रा में फैलाएं

  2. 2

    चपाती के केंद्र में लेट्यूस (सलाद पत्ता), गाजर और प्याज़ भी रखें।
    इसके अलावा, केंद्र में आलू से तैयार बेलनाकार स्टफ़िंग रखें।
    और हरी चटनी लगाए।
    अब नीचे की तरफ मोड़ें।
    धीरे-धीरे, दोनों किनारों को एक के बाद एक मोड़ें।
    इसके अलावा, वृाप को खोलने से रोकने के लिए कसकर पकड़ें।
    तै

  3. 3

    तैयार फ्रेंकी को केवल नीचे के आधे हिस्से पर एक एल्यूमीनियम फॉइल या बटर पेपर पर रखें।
    फॉइल के नीचे मोड़ें।
    और फ्रेंकी को कवर करते हुए साइड शीट को रोल करें।
    आखिर में वेज फ्रैंकी या कथी रोल टोमाटोसॉस के साथ सर्व करने के लिए तैयार है।

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