पनीर वेज फ्रैंकी रोल (Paneer veg frankie roll recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे सबसे पहले मैदा में नमक डालकर एक मुलायम आटा तैयार करें अब इस को ढक कर २0 मिनट के लिए रख दें अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें जब तेल गरम हो जाए तो इसमें जीरा डालें जब जीरा भून जाए तो प्या ज डालकर गुलाबी होने तक भूनें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें फिर टमाटर और मसाले मसाले डालकर भूनें जब टमाटर गल जाए तो इसमें शिमला मिर्च और पनीर डाले अब हरा हरा धनिया डालकर २मिनट तक पकाएं और गैस को बंद कर दे
- 2
अब हम आटा लेंगे और तेल की सहायता से उसकी गोल गोल लोहिया बनाएंगे अब इनकी पतली से पतलीरोटी बनाएंगे तवे को गर्म करेंगे और उस पर तेल लगाएंगे और रोटी को सकेगे इसको बहुत ही हल्का स सकेगे क्योंकि हम इसको दोबारा फिर से हल्का सकेगे रोटी कोएक प्लेट में रखें और दूसरी रोटी को भी ऐसे ही सकेगे अब जो रोटी हमने पहले से सेककर रखी थी उसको फिर से हल्का सा सेके गे अब रोटी रोल तैयार है अब इसको एक प्लेट में रखे
- 3
जो भरावन हमने तैयार की थी उसको रोटी के बीच में रखें और ऊपर से कच्चा प्याज नींबू की हरी मिर्ची डालें और बंदगोभी डालें और चारों तरफ से किनारे मोडे और सेट करें करके रोल करें हमारे पनीर वेज फ्रेंकी रोल तैयार है जैसा मन करे उस तरह कांटे या ऐसे ही रोल बनकर गरमा गरम खाए
कुकस्नैपस
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