Kerang Hijau saos kacang Nanas

Mommy DV
Mommy DV @mommyDV
Bogor - Jawa Barat

Anak ku doyan makan kerang, tapi setiap beli di resto bumbu nya pengen seperti yang kita mau itu jarang dapat yg pas. Akhirnya aku kulik sendiri di dapur supaya bisa bikin kerang bumbu kesukaan anakku yang sdh dicampur melimpah dg saos nya.
Semoga Bunda sekalian suka juga resep nya ya.

Kerang Hijau saos kacang Nanas

5 orang berencana membuat resep ini

Anak ku doyan makan kerang, tapi setiap beli di resto bumbu nya pengen seperti yang kita mau itu jarang dapat yg pas. Akhirnya aku kulik sendiri di dapur supaya bisa bikin kerang bumbu kesukaan anakku yang sdh dicampur melimpah dg saos nya.
Semoga Bunda sekalian suka juga resep nya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1 kgKerang Hijau atau Kerang apapun
  2. 1 buahnanas madu potong kecil2
  3. 2 helaiDaun jeruk
  4. 3 sdmminyak goreng
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 sdmkacang tanah yg sudah di goreng
  9. 3cabe merah keriting
  10. 3cabe Rawit pedas (kalau suka pedas)
  11. 1tomat sambal potong kotak2
  12. 1 ruasjahe
  13. secukupnyaGula & Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang sampai bersih, lalu rebus di air yg sudah mendidih selama 10 menit saja lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Blend atau ulek bumbu halus, lalu masukan nanas dan blend /ulek bersama bumbu halus sampai merata, tambahkan gula & garam secukupnya.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu halus dan oseng sampai harum dan matang merata, masukan daun jeruk lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan kerang ke dalam wajan dan aduk2 sampai merata.

  5. 5

    Apabila sudah merata dan matang, silahkan taruh di piring saji dan siap di sajikan.
    Bon Appètit!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy DV
Mommy DV @mommyDV
pada
Bogor - Jawa Barat
Fulltime Worker yang suka menyempatkan masak makanan yang menggugah selera untuk suami dan anak. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa