Muffin Bluder Tape

Mama Zazizu
Mama Zazizu @vhee82
Tangsel

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻

Inspirasi resep dari mba @frielinggasit

#tiketgoldenbatikapron

Muffin Bluder Tape

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻

Inspirasi resep dari mba @frielinggasit

#tiketgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 cup muffin
  1. Bahan Biang :
  2. 1/4 sdmragi instan
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. 50 mlair hangat
  5. Bahan lainnya :
  6. 100 grmargarin
  7. 60 grgula pasir
  8. 100 grtape singkong matang, buang sumbu dan haluskan
  9. 2 butirtelur
  10. 1/4 sdtvanili bubuk
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. 125 grtepung terigu protein sedang
  13. 10 grsusu bubuk
  14. Keju cheddar potong kotak untuk isian dan parut untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang aduk rata dan diamkan 15 menit sampai ragi berbusa (tanda ragi aktif).

  2. 2

    Mixer margarin, gula pasir dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga warna menjadi pucat.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer masukkan tape, kocok rata. Masukkan juga telur satu persatu kocok kembali.

  4. 4

    Masukkan campuran terigu, baking powder dan susu yang sudah diayak lalu biang ragi, mixer sebentar.

  5. 5

    Aduk rata pakai spatula. Tuang dalam cup muffin beri isian keju yg dipotong kotak (opsional) lalu taburi topping parutan keju. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

  6. 6

    Panaskan oven selagi menunggu adonan mengembang, oven selama 30 menit di suhu 150 derajat (sesuaikan dengan oven masing2).

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Zazizu
Mama Zazizu @vhee82
pada
Tangsel
Sesungguhnya orang yang terbaik di antara kalian adalah orang yang memberi makan. Awali dengan bismillah mudah2an berkah.
Lebih banyak

Komentar (11)

Jamilah
Jamilah @Jameelah_cookpad12
Berapa lama ya bund diamin adonan sampe mengembang?

Resep Serupa