یک روش بسیار عالی امتحان شده و کاربردی برای جدا کردن کیک از قالب های فرم دار که بدون روغن جدا کننده راحت از قالب جدا نمیشن ممنون از دستور عالی دوست خوبم@Cook_MM

# روغن#روغن_جداکننده_قالبدستور از استاد عارف داوودیدیدین بعضی وقتا قالب کیک را قشنگ چرب میکنین بازم بعد از پخت بسختی کیک از قالب درمیاد؟دیدین واسه قالبهای پرنقش ونگار هرجور چرب کنین بازم موقع دراوردن کیک از قالب بعضی قسمتهای کیک به قالب میچسبه وحالتون گرفته میشه ؟دیدین بعضی وقتا میخوایین قالبها را چرب کنین هی باید روغن را گرم کنین و موقع چرب کردن نصفش زمین میریزه نصفش میره کف قالب وهمه جا روغنی میشه ؟واسه رفع این مشکلات یک راهکار پیشنهاد میکنم .واسه اینکار به کمی همت وروغن و آرد وهمزن نیاز داریم 😊

#سرآشپز_طلاییسلام امروز اومدم واسه اون دسته از عزیزانی که کیک هاشو به قالب میچسبه یه راه حل عالی بدم.این روش واسه قالب هایی هست که مدل دار هستن اگه ته قالب صاف هست که کاغذ روغنی میذاریم.یبار کیکم به قالب چسبید و حالم حسابی گرفته شد😤اما بااین روش دیگه عمرا بچسبه.حتما امتحان کنید.من تو قابلمه رویی هم کیک پختم و عالی شده.حتما لازم نیست که قالب تفلون باشه.موفق باشید😊

عملی اگر کاشتید، عادتی درو خواهید کرد. عادتی اگر کاشتید، اخلاقی درو خواهید کرد. اخلاقی اگر کاشتید، سرنوشتی درو خواهید کرد....سلام مهربونا#روغن_جدا_کنندهمن توی هر قالبی کیک درست کردم اصلا نمیچسپه سالهاست این کارو انجام میدم👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 🌸روغن جداکننده🌸باخیال راحت استفاده کنید برای هرقالبی که میخواید👍👍👍تو بعضی از پستهام دستورشو گذاشتم ولی گفتم پست جدا بذارم که بیشتر مورد استفاده قرار میگیره برای عزیزانی که تازه میخوان کیک پزی کنن🙂

❣هر لحظه از زندگیتصویری است کهقبلا‌ هرگز آن را ندیده ایم.و هرگز دوباره آن را نمی بینیمپس لذت ببریم وهر لحظه را زیبا کنیم...🍃🍃#کیک#پودرکاکائو#قالب#شکلاتی

برای اینکه کیک به قالب نچسبد وبه راحتی دربیاداین سه مواد را مخلوط کنید وداخل شیشه ریخته وداخل یخچال بزارین درمواقع ضروری استفاده کنید#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#روغن_جدا_کننده

یک راهکار عالی برای نچسبیدن کیک به قالب مخصوصا قالب هایی که بخاطر شکلشون نمیتونیم در آنها از کاغذ روغنی استفاده کنیم

سالم جدا شدن کیک از قالب همیشه دغدغه خیلی از کدبانوهاست .روغن جدا کننده راه حل این مشکل حتی برای قالب هایی که خیلی شیار دارن.این روغن رو میتونید تا شش ماه هم در یخچال نگه داری کنید و هروقت خواستید استفاده کنید یک ربع قبل بیرون بذارید تانرم بشه.#سرآشپز_طلایی#روغن_جدا_کننده#روغن_جدا_کننده_قالب_آذر#روغن_جدا_کننده_قالب#azar_cook

من داشتم کیک درست می کردم بعد گفتم برای اینکه کیکم به قالب نچسبه یه روغن درست کنم🤩😍#سرآشپز_طلایی

روغن جدا کننده ، بسیار کاربردی و مفید است .پیشنهاد میکنم ، حتما درست کنید و همیشه در ظرف دربسته درون یخچال داشته باشید .برای انواع کیک ، مافین ، کاپ کیک و حتی ته دیگ ، قابل استفاده است .هر قالبی ، با هر جنسی ( فلزی ، سیلیکونی ) را با خیال راحت با این روغن چرب کنید .و تجربه ی پخت راحتی داشته باشید .با این روغن دیگر خبری از چسبیدن کیک به قالب نیست 😍#سرآشپز_طلایی#روغن_جداکننده#قالب_نچسب#قالب_کیک

کیک اسفنجی برای قالب با قطر ۲۰:

روغن جدا کننده برای انواع قالبها و کیک های قابلمه ای و کاپ کیک ها مورد استفاده قرار میگیرد که بعد از پخت کیک با یک تکان کوچک کیک از قالب به راحتی جدا میشود#روغن_جداکننده

این مایع، برای قالبهایی که کیک بهشون میچسبه عالیه👌🏻 قشنگ روی قالب بی ادبُ کم میکنه🤭 و حتی وقتی کیکتون داغ داغه، با برگردوندن قالب، کیک از قالب درمیاد😍

به جای قابلمه، از قالب کیک برای پختن برنج استفاده کردم.#سرآشپز_طلایی #نارنجی

ممنون پرچین جان عزیز @ashpazye_parchin

یه کاور عالی برای انواع قالب کیک. یه قالب داشتم که می ترسیدم ازش استفاده کنم چون یه بار استفاده کردم کیکم خراب شد. تا اینکه یه روش جدید یاد گرفتم و دیروز برای بار دوم توی اون و با روش جدید درست کردم و فقط کافی بود قالب رو برگردونم تا کیک خارج بشه. خلاصه که خیلیییی راحت در اومد. حتی راحت تر از قالب کمربندی 😍 این روش رو از خانم safura dabiri یاد گرفتم و نتیجه آش شد کیک پست قبل ☺️#سرآشپز_طلایی #اردیبهشت99 #روغن_جدا_کننده

#بدون_فر#سرآشپز_طلاییمثل همیشه توی قابلمه پختم وچون قالب نداشتم با فویل قالب درست کردم که تو عکس معلومه⁦☺️⁩

#سرآشپز_طلایی(خودتون قالب کیک ودرست کنید)

#سرآشپز_طلاییاز روغن جداکننده برای چرب کردن قالب مورد نظر در تهیه کیک و کاپ کیک استفاده میشه.در واقع جایگزین روغن مالی و آرد پاشی قالب است .

تا به حال برای نچسبیدن کیک به قالب از چه روشی استفاده می کردید؟معمولا جدا کردن کیک از قالب یکی از بزرگترین مشکلاتیه که کدبانوها هنگام پختن کیک با اون رو به رو میشن و از چسبیدن کیک به قالب گلایه دارن...برای جدا کردن کیک از قالب ایده‌ها و نکات بیشماری وجود داره مثل چرب کردن با کره، استفاده از اسپری روغن و یا استفاده از کاغذ روغنی... اما به طور مثال در بعضی از قالب ها به خاطر شکل خاصشون نمیشه از کاغذ روغنی استفاده کرد و یا اینکه بعضی از روشها از پف کردن کیک تون جلوگیری میکنند...پس ابتدا در انتخاب قالب خود دقت کنید و سپس با توجه به نکاتی که در این آموزش گفته میشه به راحتی کیک رو از قالبتون جدا کنید...#سرآشپز_طلایی#قالب_میان‌تهی#چرب‌کردن_قالب#قالب#کیک

واسه جدا کردن کیک از قالب عالیهمیتونید مواد رو نصف کنید

#خراب_کردمشما برای نچسبیدن کیک به قالب از چه روشی استفاده می کنید؟ چرب کردن با کره، استفاده از اسپری روغن و یا استفاده از کاغذ روغنی روشهای خوبی هستند. اما در بعضی از قالب ها مثل قالب های طرح دار، به خاطر شکل خاصشون نمیشه از کاغذ روغنی استفاده کرد. (برگرفته شده از سایت دونفره)

کیک زبرا در قالب کیک یزدی

بافت این کیک خیلی پنبه ای و لطیف می باشد و مناسب خامه کشی است .اگر قالب ۱۶ سانت دیواره بلند در دسترس نبود ، از قالب ۲۰ سانت استفاده کنید ، که قطعا ارتفاع کیک کمتر میشود .ولی چیزی از خوشمزگی این کیک کم نمی شود .کیک های شیفون ، کیک های پایه در تمام قنادی ها هستند .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .برای داشتن کیک خوب ، حتما نیم ساعت همه ی مواد کیک را بیرون از یخچال قرار دهید تا هم دما شوند .#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_سه_تخم_مرغی#کیک_شیفون#کیک

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانبرای همه ما اتفاق افتاده که کیک مون بعد پخت راحت از قالب خارج نشده،اگه دنبال یه راحل فوق‌العاده عااااااااالی هستین حتما روغن جدا کننده رو درست کنید و استفاده کنید...فرقی نداره درچه حجمی میخواهید روغن جدا کننده درست کنید مهم اینکه این سه مواد باید به مقدار مساوی باهم ترکیب بشن🍃مرسی از دوست عزیز mm و دوست عزیزsafura دبیری عزیز 💗💗

#سرآشپز_طلاییروغن جدا کننده یه راهکار بسیار عالی و کاربردیه برای نچسبیدن کیک و یا ته دیگ که پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنید 👌👌البته من خودم تا حالا هیچ لزومی برای درست کردنش احساس نمی کردم تا این که یک قالب طرحدار خریدم و چند بار باهاش کیک درست کردم هر چقدر کف قالب روچرب می کردم بازم کمی گوشه کنارش میچسبید... دیگه وقتش بود دست بکار بشم و روغن جدا کننده درست کنم👌 الان برای انواع کیک و حتی ته دیگ ازش استفاده می کنم .ممنون از دوست عزیزم با نام کاربری MMو دوستان دیگه صفورا دبیری و میس معصوم و... بخاطر به اشتراک گذاشتن این دستور@Cook_MM@safura_dabiri @miss_masoom_1365

سلام کدبانوی عزیزحال دلتون همیشه خوب و قشنگیه کیک خوشمزه داریم که میتونید به جای قالب از قوطی رب و شیر خشک استفاده کنید.نوش جان♡

#کیک#یزدی#قالب#تارت🍃این کیک یزدی امتحان شده هست و من همیشه از این روش استفاده میکنمدر هر قالبی هم بریزید اصلا سر نمیره و قله ای میشهالبته اگه نکاتی که گفتم را رعایت کنید_و نسل جدید چه می‌داند لیس زدن کاغذ زیر این کیک یزدیها چه عالمی داشتانگار دنیا را یکجا بنام ما کرده بودن😂🤭😉1402/10/27ساعت9 صبح

من از قالب قطر ۱۸ برای پختن این کیک استفاده کردم.از ظرف ماست هم به عنوان قالب استفاده کردم