Tempe Mendoan Khas Cilacap

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Kalau kata temen saya yang asli daerah sana, 'banyakin daun bawangnya mb', 😎😎

Mari plesir kuliner dari rumah, kebetulan nemu tempe yang biasa buat mendoan. Dibikin 'mendo' atau tidak kering. 🤤🤤❤️

#OlahanTempeIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Tempe Mendoan Khas Cilacap

Kalau kata temen saya yang asli daerah sana, 'banyakin daun bawangnya mb', 😎😎

Mari plesir kuliner dari rumah, kebetulan nemu tempe yang biasa buat mendoan. Dibikin 'mendo' atau tidak kering. 🤤🤤❤️

#OlahanTempeIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe khusus mendoan (isi 4, dibelah jadi 2)
  2. 125 gtepung terigu segitiga biru
  3. 2 siungbawang putih (parut)
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 2 batangdaun bawang (iris)
  6. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali tempe dan air. Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas. (Tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Untuk mendapatkan brindil khas tempe mendoan. Pastikan minyaknya rada banyak.

  4. 4

    Masukkan tempe dalam adonan tepung, goreng sampai dengan kematangan yang diinginkan. Kalau khas Cilacap/banyumasan cenderung 'mendo' atau masih rada basah. Tapi kalau mau kering bisa digoreng lebih lama.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (14)

Bundanya Rama
Bundanya Rama @bundanyarama
Hy mbak @ihdanas ngga ikutan GA batik apron? Uploadnya cmn sekali seminggu selama 52 minggu 😊

Resep Serupa