Source : Kharismah NugrohoYey akhirnya nemu resep yg hasilnya mirip tempe mendoan yg dijual2. Ternyata kuncinya dicara gorengnya yg setengah matang. Ga perlu terlalu garing krn klo garing bukan tempe mendoan namanya, kata mba Kharismah 🤭Saya pake tempe biasa aja, bkn yg khusus utk mendoan.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke29

Mampir kedaerah ngapak belum afdol kalo belum makan mendoan. Karna lagi #dirumahaja gak perlu jauh kecilacap karna bisa bikin sendiri dirumah🙆Yang membedakan mendoan dengan tempe goreng lainnya itu karna proses goreng mendoan yang setengah matang atau jangan terlalu kering, ini juga masuk ke tipsnya ya hehehe. Juga jenis tempe yang dipake ya tempe mendoan, bisa aja sih pake tempe biasa nanti diiris tipis2 yaa dan juga rasanya agak beda daripada pake tempe mendoan asli. Menu kesukaan mamas juga hehe. Selamat mencobaaa resep turun temurun dari nenek❤️

Kalau kata temen saya yang asli daerah sana, 'banyakin daun bawangnya mb', 😎😎Mari plesir kuliner dari rumah, kebetulan nemu tempe yang biasa buat mendoan. Dibikin 'mendo' atau tidak kering. 🤤🤤❤️#OlahanTempeIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. "Mendoan" yang artinya "memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat" sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang paling sering dibuat menjadi berbagai Mendoan adalah tempe, lebih enak jika membuat tempe mendoan dengan jenis tempe khusus untuk mendoan, bentuknya sangat tipis. Pilih yang berwarna putih terang jika sudah agak kehitaman biasanya tempe mendoan yang dihasilkan rasanya agak sedikit pahit.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

BismillahAssalamu'alaikum, lagi kangen sama tempe mendoan yg enak, dulu langganan beli tempe mendoan khas Cilacap yg enak di Jogja, tepatnya daerah Sleman 3, kalau beli seringnya ngantri, dan dah lama ndak mampir kesana, pingin tapi agak jauh, coba bikin sendiri dan rasanya mirip, Alhamdulillah...Tempe Mendoan Cilacap ini biasanya pakai tempe mendoan yg di balut daun pisang, bisanya kalau di warung sayur 1 bungkus ada 3-4 tempe, tapi bikin pake tempe biasa juga bisa, yg bikin khas mendoan ini, dia di goreng di api panas dan setengah mateng, disajikan sama sambal kecap enak bangeeet, di makan pas anget-angetnyaa:))

Sumber : Kharismah NugrohoSebenar nya bingung mau masak apa hari ini ,tapi pas banget dengan cuaca mendung bikin tempe mendoan khas Cilacap enak gurih pakai kemiri sedikit...baru pertama kali banget tempe mendoan pakai kemiri...#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_ID

tempe mendoan ini selalu jadi cemilan favorit keluargaa🥰

Makan tempe mendoan itu enak bangett bangett, apalagi dicocol pakai sambel kecapnya.. beuhh nagih banget loh.. Untuk itu kita mesti pakai tissue PASEO untuk menyerap minyak yang berlebih.. kenapa MESTI pakai PASEO??? Dari berbagai macam tissue dapur saya sudah coba beberapa dan tidak menyerap minyak dah gt harganya lebih mahal.. Jadinya saya pilih dan ga akan beralih dari tissue PASEO 🤍🤍

Pulang mudik dioleh2in mendoan sma mertua. Dannnnn beginilah mendoan ala saya.