कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले आलू को उबालें और उबालने के बाद में उससे ग्रेड करें फिर उसके छोटे-छोटे गोल पेड़े बनाएं और हल्का सा दबाकर थोड़े से तेल या फिर रिफाइंड ऑयल में अच्छे से सेंख लें।
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जब टिक्की अच्छी तरह से लाल हो जाए तो उसके ऊपर काला नमक,मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें ।अब मीठी चटनी डालकर उसके ऊपर भुजिया, प्याज या फिर धनिया के साथ खाएं।
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