अरहर दाल तड़के वाली (arhar dal tadke wali recipe in Hindi)
Rashmi @dolly001
अरहर दाल तड़के वाली (arhar dal tadke wali recipe in Hindi)
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Madhu Jain“तुअर / अरहर दाल 😋Meine bhe bana ye hai 😋 par thode alag trick se se ❤️Apke bhe bout aachi bani hai 😋” -
Mousumi“मैंने भी बनाया है” -
Neeta kamble“मैंने भी बनाई है” -
Dollyvikash Gautam“@मैने भी बनाया” -
Chandra kamdar“आप की दाल बहुत बढ़िया बनी है मैंने भी आज राजस्थानी अरहर की दाल बनाई है आप बताइए कैसी लग रही है”
कुकिंग निर्देश
- 1
15 मिनट के लिए अरहर की दाल को तीन चार बार पानी से धोकर भिगोकर रख दीजिए। इसके बाद 15 मिनट बाद दोबारा साफ पानी से निकालकर प्रेशर कुकर में दाल को डालें कटी हुई हरी मिर्च डालें हल्दी और नमक और पानी डालकर गैस पर दाल गलने तक के लिए रख दें।
- 2
एक सीटी में अरहर की दाल गल जाती है जब सारी सीटी निकल जाए इसके बाद प्रेशर कुकर का ढक्कन खोल कर हाथ से चेक कर ले
- 3
अबतड़के के लिए एक कढ़ाई ले उसमें दो बड़े चम्मच देशी घी डालें जब घी गरम हो जाए तब इसमें हीगडालें साबुत लाल मिर्च डालें और जीरा डालकर पिसी हुई लाल मिर्च पाउडर डाल दें और ऊपर से दाल को डालकर छौक लगा ले। गैस को बंद कर दो और ऊपर से इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालकर सर्व करें। सादी
छौक वाली अरहर की दाल तैयार है।
- 4
इस दाल के साथ चावल और चपाती बड़ी टेस्टी लगती है खाने में।
- 5
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