Lemon Pie

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Kalo pengen cemilan yg pny sensasi cukup kontras, keknya ini cocok bgt bun. Pie crust nya renyah nyoklat plus lemon curd yg asem manis segerrr. Kalo biasanya topingnya pake meringue, ini cukup pake BC aja udh yamih 😉

Untuk step2nya masih banyak ktinggalan, krn lg ribet2nya pindahan. Mohon maklum yaa..

Utk isian Lemon curd, source dari cici Icenguik

#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonas_lemonpie
#lemonpie
#anekapie

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crust;
  2. 150 grmargarin
  3. 250 grtepung terigu serbaguna
  4. 2 sdmcoklat bubuk
  5. 1 butirkuning telur
  6. 4 sdmgula halus
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan lemon curd;
  9. 3 butirkuning telur
  10. 80 mlfresh squeezed lemon
  11. 150 grgula pasir
  12. 1 sdmlemon zest
  13. 85 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat chocolate crust/kulit pie coklat;
    campur semua bahan, uleni hingga kalis. Gilas dan ratakan dalam loyang pie. Tusuk2 dasar pie dgn garpu agar tidak menggelembung ketika dipanggang. Panggang dlm oven tg sudah preheat di suhu 160’ selama kurleb 20 menit. Sisihkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Cara membuat lemon curd;
    siapkan double boiler. Masak dgn api sedang, dan aduk semua bahan kecuali butter. Aduk terus hingga adonan pucat & mengental (kurleb 10 menit).

  3. 3

    Matikan api, lalu masukkan butter & aduk hingga rata menyatu. Lemon curd siap digunakan

  4. 4

    Penyelesaian;
    Tuang lemon curd kedalam pie crust, biarkan hingga lemon curd lebih set & sajikan

  5. 5

    Semoga bermanfaat ya 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Assalamu'alaikum mbak @moonas_kitchen ..mau nny,, mksdnya fresh squeezed lemon itu air perasan jeruk lemon ya? Dan lemon zest itu spt apa ya? Mksh..

Ditulis oleh

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya