Ponemos dentro de una batidora americana los huevos, el atún, los pimientos del piquillo, el tomate frito, la nata, un buen puñado de sal y de pimienta negra recién molida. Trituramos todo.

Lo llevamos a un molde que pintaremos con aceite de oliva y al que pondremos un poco de pan rallado. Cocinamos en el horno al baño maría, precalentado a 165ºC durante aproximadamente 1 hora. Lo sacamos de horno y dejamos que enfríe.

Lo tapamos bien y lo dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente. Sólo nos queda desmoldarlo, poner un poco de mayonesa para adornar, espolvorearlo con un poquito de cebollino fresco y ¡Listo!