Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 350 grdaging sapi has dalam
  2. 1 buahbawang bombai ukuran kecil, iris
  3. 2 siungbawang putih, iris
  4. 1 sdmkecap inggris
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1 sdmminyak
  9. 1 sdtmixed herbs
  10. Sedikitperasan jeruk nipis
  11. Bahan lainnya
  12. Beef bacon / smoked beef opsional, potong kotak
  13. 1 buahbawang bombai, potong kotak
  14. 1 buahpaprika merah, potong kotak
  15. 1 buahpaprika hijau, potong kotak
  16. Bahan saus sweet sour BBQ
  17. 3 siungbawang putih halus
  18. 5 siungbawang merah halus
  19. 1 sdmmargarin
  20. 7 sdmsaus tomat
  21. 2 1/2 sdmsaus sambal
  22. 2 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmkecap inggris
  24. 1 sdmcuka
  25. 3 sdmmadu / gula
  26. 150 mlair
  27. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging memanjang lalu marinasi dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit

  2. 2

    Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata

  3. 3

    Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk, aduk rata

  4. 4

    Balut beef bacon dengan daging has, lalu tusukan ke dalam tusuk sate beserta paprika merah, bawang bombai, daging, paprika hijau, bawang bombai, dan daging

  5. 5

    Panaskan panggangan, masak sate hingga matang di semua sisi lalu oleskan saus, panggang sebentar

  6. 6

    Shashlik siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa