गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in Hindi)

Monika Kashyap
Monika Kashyap @monika007
Aligarh

गाजर का हलवा सबको पसन्द होता हैं बच्चे हो बड़े और गाजर हेल्थ के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है
#2022
#week5
#गाजर
#post1

गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in Hindi)

गाजर का हलवा सबको पसन्द होता हैं बच्चे हो बड़े और गाजर हेल्थ के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है
#2022
#week5
#गाजर
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सामग्री

30से 35 मिनट1 क
2 से 3 लोगों के
  1. 1 किलोगाजर
  2. 300 ग्रामखोवा
  3. आवश्यकतानुसारबारीक कटे हुए सूखे मेवे
  4. 1 कटोरीचीनी
  5. 6,7हरी इलायची
  6. 2 बड़े चम्मचदेसी घी

कुकिंग निर्देश

30से 35 मिनट1 क
  1. 1

    एक कड़ाही लें और उसमें दूध और कद्दूकस की हुई गाजर डालें। इसे आंच पर तब तक रखें जब तक कि गाजर का पानी खत्म न हो जाए। समय-समय पर हिलाते रहें।

  2. 2

    अब चीनी डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और चलाते रहें। चीनी पूरी तरह घुलने तक पकाएं। जब हलवे का पानी सूख जाए तब एक बाउल में हलवा कड़ाही से निकालकर रख ले।

  3. 3

    अब कफही में घी डाले और मावा को सुनहरा होने तक भूने ओर इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर हल्का सा सुनहरा होने दे अब गाजर का हलवा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ड्राई होने तक लगातार चलाती रहे

  4. 4

    सुझाव-
    आप चाहे तो खोवा बिना भूने भी डाल सकती हैं में हमेशा भूनकर ही डालती ही कियू की भूनकर डालने से हलवा अधिक समय तक ताजा रहेता है जल्दी खरबन्हि होता

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