गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Seema gupta
Seema gupta @Seema1201
Kanpur Uttar Pradesh

#2022
#week5
आज मैंने गाजर का हलवा बनाया और बहुत ही सिंपल तरीके से जो बहुत ही जल्दी बन जाता है और खाने में भी मजेदार होता है। गाजर का हलवा नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है इसे खाए बगैर कैसे रह सकता है कोई सर्दियों के मौसम में चलिए शुरू करते हैं गाजर का हलवा बनाना।

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

#2022
#week5
आज मैंने गाजर का हलवा बनाया और बहुत ही सिंपल तरीके से जो बहुत ही जल्दी बन जाता है और खाने में भी मजेदार होता है। गाजर का हलवा नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है इसे खाए बगैर कैसे रह सकता है कोई सर्दियों के मौसम में चलिए शुरू करते हैं गाजर का हलवा बनाना।

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सामग्री

  1. 1/2 किलोगाजर
  2. 200 ग्राममलाई
  3. 250 ग्राम चीनी
  4. 6-7इलायची हरी वाली
  5. आवश्यकतानुसार थोड़े से पिस्ता
  6. 10-12बादाम
  7. 2 चम्मचगोंद खाने वाला
  8. 1 चम्मचदेसी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो लेंगे धोने के बाद उनको पोछकर के कद्दूकस कर लेंगे।

  2. 2

    बादाम पिस्ता को बारी कट कर लेंगे।

  3. 3

    गैस पर कढ़ाई चढ़ाएंगे और उसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डाल देंगे और मलाई भी डाल देंगे।

  4. 4

    गैस तेज रखेंगे और लगातार चलाते रहेंगे।

  5. 5

    एक मिक्सी जार में इलायची डालकर के चीनी डाल देंगे और उसको पीस लेंगे।

  6. 6

    एक कढ़ाई में एक चम्मच देसी घी डालकर के गर्म करेंगे और उसमें गोद डालकर के भून लेंगे।

  7. 7

    जब गोंद ठंडा हो जाएगा तब हम उसको कुटने की मदद से उसको पीस लेंगे।

  8. 8

    गाजर का हलवा अब घी छोड़ने लगा है अब इसमें मेवा डाल देंगे और चीनी डाल करके पकाएंगे।

  9. 9

    मैंने गाजर के हलवे में दूध और घी का इस्तेमाल नहीं किया है सिर्फ मलाई से ही बनाया है और उसमें ही बहुत सारा भी निकल आया है ।

  10. 10

    गाजर का हलवा बनकर तैयार हो गया है और बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी बना हुआ है आप इस तरीके से बनाएं एक बार बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा।

  11. 11

    देखिए कितना स्वादिष्ट लग रहा है देखने में जितना देखने में लग रहा है उतना ही खाने में लगेगा मैं कोशिश करती हूं कि घी और तेल का कम प्रयोग करें।

  12. 12

    आप सभी के कमेंट का मुझे इंतजार रहेगा अपने कमेंट मुझे जरूर भेजिए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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