Tuna Telur Kemangi

Afina
Afina @vra_kitchenlog
Sidoarjo

Awalnya mau bikin tuna kemangi aja tapi setelah cek lemari kok.. tuna kalengnya cuma punya yang ukuran kecil 😅. Akhirnya ngide nambah telur orak-arik aja. Kalau mau bikin yang lebih pedas, bisa ditambah aja cabe rawit merah 🌶

Tuna Telur Kemangi

7 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau bikin tuna kemangi aja tapi setelah cek lemari kok.. tuna kalengnya cuma punya yang ukuran kecil 😅. Akhirnya ngide nambah telur orak-arik aja. Kalau mau bikin yang lebih pedas, bisa ditambah aja cabe rawit merah 🌶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 6 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 buahcabe merah besar
  4. 2 batangsereh, memarkan
  5. 1 ruaslengkuas, memarkan
  6. 1 ruasjahe, memarkan
  7. 4 lembardaun salam, remas2
  8. 6 lembardaun jeruk, remas2
  9. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis
  10. 90 gtuna kaleng
  11. 3 buahtelur, diorak-arik
  12. 1 ikatkemangi, petiki daunnya
  13. 2 batangbawang pre, iris tipis
  14. secukupnyaair perasan jeruk nipis/lemon
  15. secukupnyaminyak untuk menumis
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula
  18. secukupnyakaldu jamur & MSG

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan atau cinc bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar, lalu tumis.

  2. 2

    Tambahkan bawang bombay, sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bombay layu dan bumbu harum.

  3. 3

    Masukkan telur orak-arik dan tuna kaleng. Aduk-aduk sambil acak2 tuna biar tersuwir.

  4. 4

    Masukkan bawang pre sebagian dan daun kemangi. Aduk-aduk dengan api kecil.

  5. 5

    Setelah kemangi setengah layu, matikan api. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, MSG, dan perasan air jeruk nipis. Sambil dirasa-rasain aja pasnya segimana~ 😄

  6. 6

    Selesai! Taburi irisan bawang pre dan cabe merah di atasnya. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afina
Afina @vra_kitchenlog
pada
Sidoarjo
Suka makan dan mencoba macam-macam hal di dapur. Dan suka makan. Oh udah ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa