Bahan-bahan

  1. Bshan A
  2. 300 grtepung ketan putih
  3. 200 grkelapa parut (kukus)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 180 grsantan (rebus) dinginkan
  6. Bahan B :
  7. 175 grgula merah (sisir tipis)
  8. 50 grgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 150 mlair putih
  11. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A uleni sampai kalis atau tidak lengket, timbang sekitar 45 gr atau sesukanya, bentuk lonjong dan agak dipipihkan

  2. 2

    Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan matang lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapakan wajan anti lengket masukan semua bahan B, masak sampai mendidih dan agak kental, angkat daun pandannya dan masukan gemblong yg sudah digoreng tadi

  4. 4

    Aduk2 terus menerus sampai gula mengering, lalu langsung diletakan dalam wadah agar tidak mengeras di wajan dan dinginkan jika gula sudah mengeras gemblong siap di santap.. tips gunakan api sedang cenderung kecil agar gula tidak gosong, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhanislicious
Dhanislicious @Dhanislicious
pada
Jakarta Selatan
happy mother and cook lover, Online Business IG @dhanislicious
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya