Bobor Bayam Tahu Kuning & Puyuh

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

🍀 Posting perdana sebagai pejuang 😎💪 terpilih masakan favorit ini boleh ngintip resep bobor daun singkongnya @cook_15492965, udh disave namanya dr dulu kala tp kagak otomatis nongol ya 🙈... Entah mbak Zeni nya udh ganti ID but anyway thank you ya 😁 ku contek bumbunya ya mbak, udh sempat cooksnap juga tempo hari, skrg ganti dgn isian berbeda dan tambahan ebi 🙏😊 aku gak pake santan ya... biasanya pake fiber creme aja 😍 always love it 😘

🌹 Minggu 1

#PejuangGoldenBatikApron
#FiberCreme

Bobor Bayam Tahu Kuning & Puyuh

🍀 Posting perdana sebagai pejuang 😎💪 terpilih masakan favorit ini boleh ngintip resep bobor daun singkongnya @cook_15492965, udh disave namanya dr dulu kala tp kagak otomatis nongol ya 🙈... Entah mbak Zeni nya udh ganti ID but anyway thank you ya 😁 ku contek bumbunya ya mbak, udh sempat cooksnap juga tempo hari, skrg ganti dgn isian berbeda dan tambahan ebi 🙏😊 aku gak pake santan ya... biasanya pake fiber creme aja 😍 always love it 😘

🌹 Minggu 1

#PejuangGoldenBatikApron
#FiberCreme

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 2 ikatBayam
  2. 10 butirTelur Puyuh (rebus kupas)
  3. 4 buahTahu Kuning
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 3 lmbrDaun Salam
  6. 2 lmbrDaun Jeruk
  7. 1Cabe Rawit (skip klo tuk anak anak)
  8. 3 sdmFiber Creme (larutkan)
  9. SecukupnyaAir
  10. Penyedap rasa Jamur secukupnya (me;totole)
  11. 🌸 Bumbu Dihaluskan 🌸
  12. 8 siungBawang Merah
  13. 5 siungBawang Putih
  14. 3 butirKemiri
  15. 2cabe Rawit (me;skip)
  16. 1 sdmEbi Kering (rendam air hangat)
  17. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  18. SecukupnyaKunyit, Kencur, Jahe
  19. 1 sdtGula Pasir
  20. 1 sdtGaram
  21. 🍁 Toping :
  22. Bawang Goreng
  23. Teri Medan Kecil Goreng (skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih bayam dan siangi lalu potong potong bayam sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Uleg semua bumbu yg dihaluskan, lalu tumis bumbu hingga wangi semerbak.

  3. 3

    Beri lengkuas, daun salam juga daun jeruk pada tumisan, beri Air hingga mulai panas kemudian beri penyedap rasa jamur.
    Test rasa tergantung dgn banyaknya air yg kita butuhkan maka tinggal cukup menambahkan gula dan garam saja.

  4. 4

    Masukkan telur puyuh dan tahu kedalam kuah bobor aduk rata, lalu masukkan larutan fiber creme.

  5. 5

    Jika sudah mendidih masukkan bayam sesaat saja kira kira 1 menit, matikan kompor lalu tutup dgn sndirinya bayam akan matang sempurna.
    Karna bayam sifatnya gak boleh dipanaskan berulang, biasanya sy klo mau makan, panasin kuah bobornya dahulu baru deh dicemplungin bayamnya 😊 jadi selalu terjaga kesegarannya.
    Jangan lupa beri taburan bawang goreng ya biar tambah mantul 😊

  6. 6

    Selamat menikmati 🙏😘 anak anak suka menu ini jadi layak dicoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Resep Serupa