Semur Tahu & Telur

Lusi Alexandria
Lusi Alexandria @cooking_withlusi
Bogor

Ada telur dan ada tahu, sibuk cari inspirasi resep untuk makan siang dan ketemu resep Ci Tintin Rayner yang ok banget. Yo wis lah kita eksekusi 😋.
#SemurTahuTelur
#BelajarBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#WorkFromHome

Semur Tahu & Telur

Ada telur dan ada tahu, sibuk cari inspirasi resep untuk makan siang dan ketemu resep Ci Tintin Rayner yang ok banget. Yo wis lah kita eksekusi 😋.
#SemurTahuTelur
#BelajarBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#WorkFromHome

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu (saya tahu sumedang ukuran kecil 16 buah)
  2. 6 butirtelur rebus (saya 8 butir telur rebus)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 3 cmlengkuas,memarkan
  6. Bumbu Halus:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 1/4 sdtmerica butir(saya 1/2 sdt merica bubuk)
  11. 1/4 sdtpala (saya 1/2 sdt pala bubuk)
  12. 1/4 sdtbiji ketumbar (saya 1/2 sdt ketumbar bubuk)
  13. Bahan pelengkap:
  14. 2 sdmgula merah (saya 2 sdm gula aren cair)
  15. sesuai selerakecap manis (saya 3 sdm kecap manis)
  16. secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  17. Air matang 1 1/2 gelas (saya 300 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan,sebelumnya goreng tahu sampai setengah matang. Tumis bumbu halus,serai,daun salam hingga harum.

  2. 2

    Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis, gula merah,garam,gula, kadu bubuk dan terakhir air matang (jika suka lebih kental bisa dikurangi airnya). Tunggu hingga air menyusut,tes rasa.

  3. 3

    Jika sudah matang dan air sudah menyusut,angkat dan sajikan. Untuk pelengkap bisa ditambahkan dengan kerupuk dan sambal, yumy😆.

  4. 4

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusi Alexandria
Lusi Alexandria @cooking_withlusi
pada
Bogor
Baking & Cooking Otodidak#HappyCooking#HappyBaking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa