कसूरी मेथी रोल (kasuri methi roll recipe in Hindi)

Jogni sharma
Jogni sharma @Jogni
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सामग्री

30 मिनट
दो लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1/2 छोटा चम्मचअजवाइन
  4. 1/2 कटोरीडालडा घी
  5. 2 चम्मचकसूरी मेथी
  6. आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल
  7. 1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा को छान लें इसमें नमक अजवाइन और डालडा घी डालकर मिक्स करें और गर्म पानी लेकर आटा लगा ले हल्का टाइट आटा हो

  2. 2

    एक कटोरी में कसूरी मेथी ले उसमें चाट मसाला और नमक डाल दे फिर मिक्स करके एक तरफ रख ले

  3. 3

    फिर आटे की लोई तोड़कर उसे चकले पर तेल की मदद से मिलने अब उसके ऊपर थोड़ा सा भी लगाएं और कसूरी मेथी वाला मिक्सचर लगाकर उसका गोल-गोल रोल बना ले

  4. 4

    अब चाकू की सहायता से इसको काट ले और उसके बाद इसे हाथ से थोड़ा लंबा कर ले

  5. 5

    कढ़ाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें आप इसे 1 महीने तक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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