कसूरी मेथी मठरी (kasuri methi mathri recipe in Hindi)

Madhu Bhatnagar
Madhu Bhatnagar @cook_26514300
Sojat Rajesthan

#tyohar कसूरी मेथी मठरी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती।

कसूरी मेथी मठरी (kasuri methi mathri recipe in Hindi)

#tyohar कसूरी मेथी मठरी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती।

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सामग्री

४० मिनिट
  1. 2 कपमैदा
  2. 2 चम्मचकसूरी मेथी
  3. 1 चम्मच अजवाइन
  4. 1 चम्मचजीरा
  5. 1 चम्मचसौंफ
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 500 ग्रामतेल

कुकिंग निर्देश

४० मिनिट
  1. 1

    एक परात में मैदा को छान लें।अब इसमें सारे मसाले और दो बड़े चम्मच तेल या घी का मोयन डालकर पानी से कड़क आटा गूंथ लें।

  2. 2

    आटे को दस मिनट रेस्ट करने दे। आटे को हाथों से ओर अच्छी तरह मले।

  3. 3

    आटे में से छोटी छोटी रोई तोडकर गोल कर के अगुटे से चपटा करदे।

  4. 4

    अब कड़ाई में तेल गर्म करके मठरी को सुनहरे होने तक तलें।

  5. 5

    लीजिए कसूरी मठरी खाने के लिए तैयार।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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