कसूरी मेथी मठरी (kasuri methi mathri recipe in Hindi)

#Tyohar
किसी भी त्यौहार मै हम मीठा या नमकीन रेसिपी बनाते है... मठरी में लाजवाब स्वाद लाने के लिए आटे में कसूरी मेथी डालकर बनाते है l कसूरी मेथी से मठरी का स्वाद भी बढ़ जाता है और यह मठरी को हेल्दी भी बनाता है। आयुर्वेद में भी कसूरी मेथी को औषधि माना गया है और इसका उपयोग कई तरह की बीमारियों को ठीक करने के लिए भी किया जाता है। इसे खाने से एनीमिया की बीमारी ठीक होती है l आज हम मेथी मठरी बनाये है जो की बहुत टेस्टी और खस्तेदार बना है इसे शाम मै चाय के साथ या ज़ब भी मन करे कुछ खाने का तब खाये. इसकी खासियत ये है की महीनो तक खराब नही होते और न ही टेस्टी मै परिवर्तन होता है
कसूरी मेथी मठरी (kasuri methi mathri recipe in Hindi)
#Tyohar
किसी भी त्यौहार मै हम मीठा या नमकीन रेसिपी बनाते है... मठरी में लाजवाब स्वाद लाने के लिए आटे में कसूरी मेथी डालकर बनाते है l कसूरी मेथी से मठरी का स्वाद भी बढ़ जाता है और यह मठरी को हेल्दी भी बनाता है। आयुर्वेद में भी कसूरी मेथी को औषधि माना गया है और इसका उपयोग कई तरह की बीमारियों को ठीक करने के लिए भी किया जाता है। इसे खाने से एनीमिया की बीमारी ठीक होती है l आज हम मेथी मठरी बनाये है जो की बहुत टेस्टी और खस्तेदार बना है इसे शाम मै चाय के साथ या ज़ब भी मन करे कुछ खाने का तब खाये. इसकी खासियत ये है की महीनो तक खराब नही होते और न ही टेस्टी मै परिवर्तन होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे को छान ले उसमे अजवाइन, कलौंची, नमक, मेथी और घी का मोइम अच्छे से मीला दे
- 2
- 3
थोड़ा थोड़ा पानी के सहायता से सख्त आटा गूथ लें और ऊपर से तेल लगाकर ढ़क कर 15 मिनट रेस्ट होने दे
- 4
- 5
फिर छोटे छोटे लोइया बनाकर हथेली से दवाकर गोल गोल बिस्कुट जैसा शेप दे..
- 6
कड़ाही मै तेल हलका गरम् करे उसमे सारे मठरी दाल दे और कम आंच पर 8से 10मिनट पकाये दोनों तरफ पलट पलट कर
- 7
फिर छन्नी से छानकर बाहर निकाल लें और ठंडा होने पर किसी एयर टाइट कंटेनर मै रखे महीनो तक खाये
- 8
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
कसूरी मेथी मठरी kasuri methi mathri
कसूरी मेथी मठरी बहुत आसान और टेस्टी मठरी होती है और ये चाय के साथ खाने मे बहुत लाजवाब लगती है #FRS Padam_srivastava Srivastava -
कसूरी मेथी मठरी (kasuri methi mathri recipe in Hindi)
#tyohar कसूरी मेथी मठरी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती। Madhu Bhatnagar -
कसूरी मेथी खस्ता मठरी (kasuri methi khasta mathri recipe in Hindi)
#jan1नमस्कार, आज मैंने बनाया है कसूरी मेथी खस्ता मठरी। यह मठरी बहुत ही खस्ता बनती है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है ।एक बार इसे बनाकर हम 20 दिन लगभग के लिए स्टोर कर सकते हैं । कभी अचानक घर पर मेहमान आ जाए या फिर शाम को छोटी-छोटी भूख सताए उसके लिए यह खस्ता मठरी एक बेहतरीन ऑप्शन है। आप सब भी एक बार अवश्य ट्राई करें। Ruchi Agrawal -
कसूरी मेथी खस्ता मठरी (Kasoori methi khasta mathri recipe in hindi)
शाम की हलकी भूख हो या सुबह का नाश्ता. चाय के साथ में खाये स्वादिष्ट कसूरी मेथी खस्ता मठरी. इसे आप सफर के लिए भी बना सकते हैं. Abhilasha Gupta -
कसूरी मेथी मठरी (Kasuri methi mathri recipe in Hindi)
#Tyoharत्योहार में जल्दी से बनने वाली रेसिपी मठरी है! मठरी सब को पसंद भी है खाने में कुरकुरी लगती हैं आम के अचार से खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं मेरी फेवरेट है मठरी pinky makhija -
कसूरी मेथी रोल (Kasoori Methi roll recipe in Hindi)
#GA4#Week2 चाय के साथ बनाएं टेस्टी क्रंची कसूरी मेथी रोल l cooking with madhu -
कसूरी मेथी मठरी (Kasuri Methi Mathari Recipe In Hindi)
#GA4 #Week2Clue_kasoorimethiमैंने कसूरी मेथी डालकर मठरी बनाई है यह खाने में स्वादिष्ट होती है और सबको पसंद हैं यह चाय के साथ परोसी जाती है और मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं! pinky makhija -
खास्ता मेथी मठरी (khasta methi mathri recipe in Hindi)
#Jan1मैंने ये खास्ता मेथी मठरी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी लगती है।हम किसी भी त्योहार पर ये मठरी बनाकर मेहमानों को खिला सकते हैं और ये मठरी हम बहुत दिनों तक घर पर स्टोर करके भी रख सकते हैं। Gayatri Deb Lodh -
कसूरी मेथी मसाला लेयरड मठरी (kasuri methi masala layed mathri recipe in Hindi)
#Tyoharहमारे देश में त्यौहार के मौके पर अलग अलग तरीके के पकवान बनाने का रिवाज है। मीठा और नमकीन दोनों ही तरह के पकवान हम लौंग बहुत ही चा9व से बनाते हैं।कसूरी मेथी मसाला लेयर्ड मठरी बनाने में बहुत आसान होता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। दिवाली के मौके पर जब घर में बहुत सारे काम होते हैं हम चाहते है की कुछ ऐसे नाश्ते बनाकर रखे जाएं जो कुछ दिनों तक खराब ना हो और अगर अचानक घर में मेहमान आ जाए तो हम उन्हें चाय के साथ सर्व कर सके। कसूरी मेथी मसाला लेयर्ड मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह 15 दिन तक ताजी बनी रहती है। बस इसे बनाने में थोड़ा सा समय ज्यादा लगता है लेकिन बनाना सरल है। Ruchi Agrawal -
खस्ता मेथी मठरी
मठरी तो आप ने कई तरीके की बनाई होगी. पर आज बनाइए कसूरी मेथी वाली मठरी. यह स्वाद में लाजवाब लगती है और खस्ता भी होती है.होली के त्योहारों पर तो इसे खास तौर पर बनाया जाता है. Divyanshi Jitendra Sharma -
कसूरी मेथी नमकीन मठरी (kasuri methi namkeen mathri recipe in Hindi)
#GA4#Week9#FRIED#MAIDA त्योहारों के मौसम में तले हुए खाने का अपना अलग ही महत्व है। इसमें तरह-तरह के पकवानों मिठाइयों के अतिरिक्त अनेकों प्रकार की मठरियाँ बनाई जाती हैं। जिसमें आज मैं बनाने जा रही हूँ, कसूरी मेथी की नमकीन मठरी। जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आती है। और आप इसे त्योहारों पर आने वाले मेहमानों के सामने भी प्रस्तुत कर सकते हैं। यह काफी दिनों तक एयर टाइट डिब्बे में बंद करके भी रखी जा सकती हैं। Rashmi (Rupa) Patel -
कसूरी मेथी मसाला पूरी (kasuri methi masala poori recipe in Hindi)
#2022 #w6नमस्कार, आज मैंने बनाया है कसूरी मेथी मसाला पूरी। सर्दियों के मौसम में गरम गरम पूरी या कचौड़ी खाने में बहुत अच्छी लगती है। आज मैंने इसमें कसूरी मेथी डालकर खस्ता पूरी बनाया है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह बहुत झटपट बन जाती है। इस पूरी के साथ आप कोई भी सब्जी चटनी या आचार खा सकते हैं। मैंने इसे आलू और चने की सब्जी के साथ सर्व किया है। आप अपनी पसंद के अनुसार इसके साथ कुछ भी बना सकते हैं। सभी प्रकार से यह कसूरी मेथी मसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। तो आइए मेरे साथ झटपट से बनाते हैं कसूरी मेथी मसाला पूरी Ruchi Agrawal -
मेथी मठरी (Methi Mathri recipe in Hindi)
#Tyoharमेथी मठरी पारंपरिक उत्तर भारतीय करारा नाश्ता है जो खासतौर पर दिवाली के त्यौहार के दौरान बनाई जाती है यह वाकई खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है यह चाय या कॉफी के साथ और भी ज्यादा मजेदार लगती है Kanchan Kamlesh Harwani -
मेथी मठरी (methi mathri recipe in Hindi)
#TYOHARत्योहार के दिनों में सबके घर में कुछ ना कुछ पकवान जरूर बनते हैं। मठरी तो जरूर ही बनाई जाती है। मेथी मठरी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है। गरमा गरम चाय और कॉफी के साथ खाने में बहुत मजा आता है। Swaranjeet Kaur Arora -
मेथी मसाला खस्ता मठरी (Methi Masala khasta mathri recipe In Hindi)
#oc#week3मेथी मठरी अपने आप में ही अनोखा व्यंजन है। दिवाली या किसी भी उत्सव में ये मठरी बनाए और एक पारंपरिक स्वाद में खो जाएं। Kirti Mathur -
कसूरी मेथी पराठा (Kasuri Methi Paratha Recipe In Hindi)
#GA #Week2मेथी के पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते है। मगर हरी और ताज़ा मेथी केवल सर्दियों में ही मिलती है। ऐसे में अगर आपका बेमौसम मेथी पराठा खाने का मन करे तो उसका सबसे अच्छा विकल्प है - कसूरी मेथी। आज मैंने भी कसूरी मेथी के पराठे बनाए है। Aparna Surendra -
कसूरी मेथी स्टिक्स(Kasuri methi stick recipe in Hindi)
#GA4 #Week19 #Methi बहुत ही मजेदार मेथी फ्लेवर में मठरी, चाय कॉफी k साथ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं । Renu Chandratre -
कसूरी मेथी लच्छा पराठा(kasuri methi lachha paratha recipe in hindi)
#JAN #W2मैं आप सबके साथ कसूरी मेथी लच्छा पराठा की रेसिपी साझा कर रही हूं,जिसे मैंने गेहूँ के आटे से बनाया है।मेरे घर यह पराठा सबको बहुत ही पसंद है और इसमें कसूरी मेथी डालने से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। Sneha jha -
मेथी मठरी (methi mathri recipe in hindi)
#mic #week1मेथी मठरी उत्तर भारतीयों का करारा नाश्ता है! पहले जब हमारे समय में इतने स्नैक्स जैसे बिस्कुट, मैगी, पास्ता नहीं होते थे पर हमारी माॅ के खजाने में हमेशा मठरी, नमक पारे, मुरमुरा नमकीन का भंडार रहता था! आप चाहे तो सादी मठरी भी बना सकते हैं! इन्हें आप चाहे तो एक महीने तक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके भी रख सकते हैं! Deepa Paliwal -
-
काजू मठरी (kaju mathri recipe in Hindi)
#fm2#dd2मठरी एक ऐसा पकवान है जो कई दिन तक बनाकर रखने के बाद खराब नहीं होता है और यह हर घर में बड़े शौक से खाया जाता है हमारे यहां तो प्राया यह घर पर अवश्य बनता रहता है इसलिए तरह-तरह की मठरी हम बनाते हैं जिनमे होती है कभी लेयर मठरी कभी मिनी मठरी कभी सूजी मठरी कभी आटा मठरी और कभी काजू मठरी यहां मैंने काजू मठरी बनाई है Soni Mehrotra -
मसालेदार कसूरी मेथी लच्छा पराठा (Masaledar Kasuri Methi Laccha Paratha Recipe In Hindi)
#GA4#Week2जब घर में ना ही मेथी तो बनाए कसूरी मेथी से मसालेदार कसूरी मेथी पराठा जो बन जाता है शीघ्र और रेसिपी है आसान Veena Chopra -
कसूरी मेथी पराठा (Kasoori methi paratha recipe in hindi)
#gr#aug कसूरी मेथी खाने का स्वाद ही बल्कि इसका प्रयोग एक औषधि के रूप में किया जाता है हर घर में किचन के सामान में कसूरी मेथी जरूर होती है इसकी खास बात यह इसके पौधे से लेकर बीज तक का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बड़ाने का काम करता है कसूरी मेथी खाने की खुशबू को बड़ाने का काम आती है यह बात अधिकतर लौंग जानते है क्या आप भी जानते है की कसूरी मेथी हमारी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नही है Veena Chopra -
मेथी मठरी (Methi mathri recipe in hindi)
#sfमेथी मठरी बनाना बहुत आसान है और कुछ ही घर में रखे समान से स्वादिष्ट बनकर तैयार हुई हैं और इन्हें घी से बनाया जाए तो इनका स्वाद दुगना हो जाता है Sonika Gupta -
मठरी (अजवाइन फ्लेवर कसूरी मेथी वाली)
#EC#Week4 होली के रंगहोली रंगो का त्यौहार है इसमें बहुत से परम्परागत पकवान बनते है जैसे गुझिया , मठरी और नमकपारे। मैने होली के लिए कसूरी मेथी और अजवाइन फ्लेवर वाली मठरी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है। Ajita Srivastava -
कसूरी मेथी आलू की सब्जी (kasuri methi aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#grआयुर्वेद में कसूरी मेथी को औषधि माना गया है और इसका उपयोग कई तरह की बीमारियो को दूर करने में किया जाता है कसूरी मेथी खाने के बहुत फायदे है कसूरी मेथी एनीमिया की कमी को दूर करने और ब्रेस्ट फीड करवाने वाली महिलाओं के लिए फायदे मंद होती है Veena Chopra -
मेथी की खस्ता मठरी (methi ki khasta mathri recipe in Hindi)
#GA4#week19मेथी की सोंधी- सोंधी महक चाय के साथ या अचार के साथ इस मठरी को खाते हैं तो बहुत ही अच्छी लगती है | Nita Agrawal -
होममेड कसूरी मेथी की विधि (Homemade kasuri methi ki vidhi recipe in Hindi)
#2022 #w4 #methiदोस्तों हम अपने घर में बहुत सारी चीजों में कसूरी मेथी का इस्तेमाल करते हैं, पर यह कसूरी मेथी बाजार की होती है,परन्तु जब घर पर कसूरी मेथी बनाया तो उसकी सुगंध और शुद्धता की बात ही अलग थी.साथ ही मन में प्रसन्नता कि खुद की बनाई हुई कसूरी मेथी प्रयोग का कर रहे हैं! वस्तुत:कसूरी मेथी कसूरी मेथी का सूखा रूप होता है जिसका प्रयोग मसलों या स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है.कसूरी मेथी एक ऐसी सामग्री हैं, जो किसी भी सब्जी के स्वाद को बहुत स्वादिष्ट और खुशबूदार बना देती है. इसे आप किसी भी तरह की सब्जी, छोले, पनीर,दाल मखानी या अन्य ग्रेवी वाली सब्जी में डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं. साथ ही इसे पराठे और मठरी में भी डाल सकते हैं. ऐसे तो आप कसूरी मेथी माइक्रोवेव में भी तैयार कर सकते हैं पर जिनके पास माइक्रोवेव उपलब्ध नहीं है,वो इस विधि से आसानी से तैयार कर सकते हैं. तो दोस्तों देर किस बात की ? खुद की बनाई हुई कसूरी मेथी ही प्रयोग करें और खाने में डालें और उसके खुशबू ज़ायके और शुद्धता को अनुभव करें! Sudha Agrawal -
मेथी मठरी (Methi mathri recipe in Hindi)
#rasoi#amअब बनाएं बहुत ही करारी ,क्रिस्पी मठरी ...मेथी के फ्लेवर में... चाय की ऑल टाइम साथी Pritam Mehta Kothari -
मेथी मठरी (Methi Mathri recipe in Hindi)
#childमेरे बेटे को बहोत पसन्द है मेथी मठरी,मेरा काम है उसे हेल्थी बनाना Sandhya Mihir Upadhyay
More Recipes
कमैंट्स (6)