03.09.18Ini bikin nya dr 9 desember 2017 lalu. Lupa di tayangin Ya Ampun mager kebangetan hampir setaon. Dr awal hamil ampe ud brojol bayiknya 😂Resep ini asli cuma pakis sm tauge aja ya. Entah knp kmrn mama nambahin kangkung. Yah.. berasa ngurap deh bkn nganyang 😂😅 Emang si.. pakis nya ngga byk makanya mama minta nambahin kangkung spaya rame. Makanan ini khas melayu sekali dan sehat krn gk pake minyak sama sekali. Biasanya di bulan ramadhan selalu gampang dijumpai. Anyang ini dimakan bareng bubur pedas. Di gadoin aja jg enaaakkk 😍. Bubur pedas si aku blm bsa bikin krn konon rempah2 nya smpe 40 macem. Duh.. beli jadi aja deh drpada mumet nyari tau 40 macem rempah apaan aja makan nya cm 10mnt 😂😂

17. 03 02 2019 ✅Karena tinggal di Medan, jd citarasa masakan kental dengan nuansa melayu, aceh dan minang. Salah satunya anyang pakis ini. Sayur ini biasa menjadi menu berbuka puasa. Saya suka sekali sayur ini, yg blm pnh nyobain, monggo dicoba..bayangin kelapa nya bukan manis seperti urap ya, karena sayur ini penuh citarasa gurih, asam, asin dan pedas..#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Anyang pakis merupakan hidangan khas dari Kota Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan berbuka puasa selama bulan Ramadan. Anyang Pakis ini mirip Urap tapi segar karena ada bahan jeruknya. Hidangan Anyang ini sangat menggugah selera karena rasanya sangat segar. Menu ini adalah sajian pertamaku untuk Posbar #GAS2025 #KhasNusantara dalam rangka memperingati Hari Kartini 2025. Selamat Hari Kartini untuk Perempuan Ratu Dapur Komjak dan seluruh Ratu Dapur Cookpad. Menu ini terinspirasi oleh Mbak Naranami @naminara#CINTE_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

SC : @cookingwithmona#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Anyang pakis selalu ada dlm daftar menu buka puasa kami sbg teman menyantap bubur sop kesukaan keluarga ku...

Source: Yovira NasutionFotonya lg buru2. Mati listrik, udah mau azan magrib pula. Belum sempat ngaduk semua bahannya udah langsung cekrek.

Pagi" misua ngajak belanja😄😄😄 buat persediaan... di pasar ntah kenapa pengen beli Pakis, dicari lha tuh sayur keliling" dan... akhirnya dapet bersama teman" ny juga😅😅😅 sampe rumah langsung dech d eksekusi tuh Pakis.... awal nya mw di tumis eh misua bingung (ga pernah mkan tumis Pakis ktanya)... dia minta ny di urap... giliran saya yg bingung krn ga suka urap... walhasil setelah berunding akhir ny diputuskan pakis" yg ud susah payah keliling" nyari ny di ayang dech....

Kalau di kampung, hidangan ini sering dijumpai saat Bulan puasa kayak gini di balik tudung saji mamak . Di perantauan gini, terpaksa harus buat sendiri, sekalian mengobati kerinduan yang memuncak.#PejuangGoldenApron2

Anyang pakis, biasanya muncul dihari2 bulan Ramadhan dipenjual takjil. Tapi gak pernah nemu yg bener enak. Minimal genah deh 😮‍💨 kecuali anyang yg ada diatas bubur pedas medan. Jadi kalo lagi pengenmakan anyang, ya harus bikin sendiri biar rasanya nampol.

Jadi Anyang Pakis ini biasanya dimakan barengan sama bubur pedas. Ini tuh makanan khas suku Melayu.Selalu dijadikan menu andalan saat berbuka puasa.Berhubung si mama pengen, ydh deh aku bikinin aja😊#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut

Konon makanan yang berasal dari Sumatera Utara ini hampir punah karena hanya ada pada saat bulan puasa saja. Beruntung saya bisa memasaknya. Resep ini pertama kali di kenalkan oleh almh Ibu Eny, adik ibu mertua saya. Pertama kali mencicipi, saya sudah jatuh cinta. Sayang susah dapat daun pakis di Jakarta, jika ada harga seikatny mahal sekali. Nikmat di makan dengan nasi putih hangat atau bubur nasi