Anyang pakis yang asam segar adalah penarik selera makan. Bisa diratah (dimakan tanpa nasi), dijadikan lauk atau sebagai teman makan bubur pedas khas melayu.

Selamat Hari Kartini perempuan Indonesia✨Kuliner Khas NusantaraPerempuan gak bercerita, diam2 kekecewaan yg tadi berakhir bikin anyang sendiri... 🤭👏Anyang pakis adalah hidangan Khas Medan, Sumatera Utara. Makanan ini terbuat dari daun pakis yg direbus lalu dicampur dengan bumbu kelapa yg disangrai, mirip dengan bumbu serundeng. Sering jugak dijadikan menu berbuka puasa.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini

Lauk khas Melayu yang selalu ada di bulan Ramadhan. Biasanya di makan bersama bubur pedas. #PejuangGoldenApron3#week48#pejuangdapur#pejuanggoldenapron

Menu ini adalah salah satu dish favorit suku Melayu~Kuylah dicoba, rasanya yang MaasyaaAllah~~💚👌#SiapRamadan#PekanInspirasi#menusahur

Anyang pakis selalu ada dlm daftar menu buka puasa kami sbg teman menyantap bubur sop kesukaan keluarga ku...

Ini hampir mirip urap tp setelah dilihat ada perbedaan nya moms. Ini punya khas banget. Dan...ini sering dijumpai di bulan Ramadhan gini nih...Para penjual makanan di Medan pasti menjajakan masakan ini.Pasangan nya yg klop itu bubur pedas/bubur pahit yg sekarang juga sulit banget dijumpai.Tapi klo moms main ke Medan cuma 1 tempat yg menyajikan menu berbuka Bubur Pedas/Pahit yaitu di Mesjid Raya Al-Mahsun.#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Cookpadcommunity_Medan#Cookpad

Anyang pakis merupakan hidangan khas dari Kota Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan berbuka puasa selama bulan Ramadan. Anyang Pakis ini mirip Urap tapi segar karena ada bahan jeruknya. Hidangan Anyang ini sangat menggugah selera karena rasanya sangat segar. Menu ini adalah sajian pertamaku untuk Posbar #GAS2025 #KhasNusantara dalam rangka memperingati Hari Kartini 2025. Selamat Hari Kartini untuk Perempuan Ratu Dapur Komjak dan seluruh Ratu Dapur Cookpad. Menu ini terinspirasi oleh Mbak Naranami @naminara#CINTE_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Anyang pakis, biasanya muncul dihari2 bulan Ramadhan dipenjual takjil. Tapi gak pernah nemu yg bener enak. Minimal genah deh 😮‍💨 kecuali anyang yg ada diatas bubur pedas medan. Jadi kalo lagi pengenmakan anyang, ya harus bikin sendiri biar rasanya nampol.

Konon makanan yang berasal dari Sumatera Utara ini hampir punah karena hanya ada pada saat bulan puasa saja. Beruntung saya bisa memasaknya. Resep ini pertama kali di kenalkan oleh almh Ibu Eny, adik ibu mertua saya. Pertama kali mencicipi, saya sudah jatuh cinta. Sayang susah dapat daun pakis di Jakarta, jika ada harga seikatny mahal sekali. Nikmat di makan dengan nasi putih hangat atau bubur nasi

Pagi" misua ngajak belanja😄😄😄 buat persediaan... di pasar ntah kenapa pengen beli Pakis, dicari lha tuh sayur keliling" dan... akhirnya dapet bersama teman" ny juga😅😅😅 sampe rumah langsung dech d eksekusi tuh Pakis.... awal nya mw di tumis eh misua bingung (ga pernah mkan tumis Pakis ktanya)... dia minta ny di urap... giliran saya yg bingung krn ga suka urap... walhasil setelah berunding akhir ny diputuskan pakis" yg ud susah payah keliling" nyari ny di ayang dech....

Makanan Sumatera Utara yang satu ini enak dan segar rasanya. Sebenarnya mirip dengan urap2 khas Jawa yang membedakan dari bumbu dan perasan air jeruk nipis sehingga ada sensasi segar di mulut apalagi kalo di makan dengan nasi hangat di tambah dengan ikan asin makin mantap sekali lho heheh. Langsung ke resep aja mom's dan selamat mencoba#CookpadComunity_SumateraUtara#pejuanggoldenaproan#makanankhassumaterautara#stayathome#sayangkeluarga#ResepKhasSumateraUtara

Kalau di kampung, hidangan ini sering dijumpai saat Bulan puasa kayak gini di balik tudung saji mamak . Di perantauan gini, terpaksa harus buat sendiri, sekalian mengobati kerinduan yang memuncak.#PejuangGoldenApron2