ड्राई फ्रूट्स लड्डू (dry fruits ladoo recipe in Hindi)
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
#2022 #W6
ये ड्राई फ्रूट्स लड्डू मैंने अपने बच्चों के लिए बनाए हैं जिसमें मैंने बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स का यूज किया है यह हमारे बच्चों की इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं और उन्हें सर्दी से बचाते हैं मैं हर सर्दियों में ऐसे अपने बच्चों के लिए लड्डू बनाती हूं आप भी जरूर कीजिए और अपने बच्चों की इम्युनिटी को स्ट्रांग कीजिए
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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ड्राई फ्रूट्स को मिक्सी में डालकर पाउडर बना ले,,मेने ड्राई फ्रूट्स को पाउडर बनाया आप चाहे तो कट कर के डाल सकते हैं,, मेने बच्चो के लिए बनाए तो पाउडर बना के यूज किये।।।
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आटे को छानकर कड़ाई में डाल दे और गैस चला दी।अब इस आटे को लगातार चलाते हुए 5 मिनट भून लें जब आटे में से खुशबू आने लगे तो इसमे थोड़ा थोड़ा करके आवश्यकता अनुसार घी डालकर अच्छे से मिला दे।(घी इतना डालना है कि आटा अच्छे से कोट हो जाये)।अब इसे लागातार चलाते हुये मीडियम आँच पर सौंधी खुशबू ओर अच्छा गोल्डन ब्राउन कलर आने तक भू ले।।
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जब आटा अच्छे से भून जाए तो इसमे ड्राई फ्रूट्स का पाउडर या कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, ओर इलायची पाउडर डालकर 2 मिनट ओर भून लें और गैस बन्द कर दे और ठंडा होने दे।।जब आटा हल्का गुनगुना हो जाये तो इसमे बुरा डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
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अब इसके अपने इच्छानुसार छोटे या बड़े जैसे चाहो वैसे लड्डू बना ले ओर किसी स्टील के बर्तन में भरकर रख दें । जब कुछ मीठा खाने का मन हो आप इसे खाओ ओर सबको खिलाओ ये खाने में भी स्वादिष्ट लगते हैं और हेल्थ के लिए भी अच्छे रहते हैं।।मेने अपने बच्चों के लिए सर्दी से बचाने और इम्युनिटी बढ़ाने के लिए बनाए हैं,, आप भी जरूर ट्राय कीजिये।।
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प्रतिक्रियाएं
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