Ayam Rica Bali

dwi arunningtyas
dwi arunningtyas @dwiarun
Bandung

Daging ayam bisa diganti dengan sayap ayam atau ikan

Ayam Rica Bali

Daging ayam bisa diganti dengan sayap ayam atau ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 gramayam
  2. Daun kemangi
  3. 6 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 butirkemiri
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 8 buahcabe keriting
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 3 batangserai, geprek
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. secukupnyaGaram, penyedap
  13. 100 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam dengan ukuran yang tidak terlalu besar

  2. 2

    Haluskan duo bawang, duo cabe, kunyit dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek dan daun jeruk. Tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan 100 ml air

  5. 5

    Masukkan ayam

  6. 6

    Masak hingga matang & air menyusut.

  7. 7

    Koreksi rasa dengan garam dan penyedap

  8. 8

    Tambahkan kemangi sesaat sebelum api dimatikan

  9. 9

    Aduk hingga kemangi layu. Matikan api.

  10. 10

    Sajikan, selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwi arunningtyas
pada
Bandung
Upload resep karena pelupa sama resep (termasuk resep yang pernah dimasak). No masak yang ribet2. Jadi yang simple2 aja yang penting bisa diterima lidah😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa