پاناکوتا با سیگو

پاناکوتا همیشه یک دسر محبوب هست
شما میتونید یه لایه نازک ژله روی پاناکوتا بدهید حتی دونه های انار و یا همین ساگو (یا سیگو ،سگو ) را روی پاناکوتا بریزید و روش ژله بریزید
یه نکته ی دیگه اگه لیوانی پاناکوتا را سرو میکنیم پودر ژلاتین را قاشق سر خالی بریزید
پاناکوتا با سیگو
پاناکوتا همیشه یک دسر محبوب هست
شما میتونید یه لایه نازک ژله روی پاناکوتا بدهید حتی دونه های انار و یا همین ساگو (یا سیگو ،سگو ) را روی پاناکوتا بریزید و روش ژله بریزید
یه نکته ی دیگه اگه لیوانی پاناکوتا را سرو میکنیم پودر ژلاتین را قاشق سر خالی بریزید
مراحل تهیه
- 1
میتونید پودر ژلاتین را با پاشیدن روی چند ق آب و مخلوط کردن با آب بنماری کنید ولی من نمیکنم من این مدلی عمل میکنم
- 2
شکر را با پودر ژلاتین در قابلمه میریزم و میگذارم رو گاز و همون لحظه که روشن میکنم شیر اضافه میکنم و با همزن دستی مدام هم میزنم وقتی از کنار جوش ریز زد دو ثانیه بعدش خاموش میکنم و خامه را که با چنگال یه دست شده را با چند تا ق از مواد مخلوط میکنم تا دمای خامه با مواد اوکی بشد و با کل مواد مخلوط میکنیم وانیل اضافه میکنم و از صافی رد میکنم ودر ظرف سرو میریزیم و در یخچال استراحت میدیم که آماده بشد
- 3
اگه خواستیم ژله روی پاناکوتا بریزیم پاناکوتا نیم بند بشد و کامل بسته نباشد که موقع سرور لایه هاش جدا نشد
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پاناکوتا شکلاتی
برای درست کردن پاناکوتا معمولا از شیر و خامه و ژلاتین استفاده میشود. مقدار استفاده از ژلاتین بسیار مهم است، ژلاتین باید در حدی استفاده شود که خامه و شیر ببندد. اگر بیش از حد ژلاتین به ترکیب خامه و شیر اضافه شود، پاناکوتا حالت لاستیکی پیدا میکند. نکته دیگر درست کردن پاناکوتا این است که زمانی که خامه را روی حرارت قرار میدهید خامه نباید بجوشد.برای تهیه پاناکوتامیتوانید از انواع قالبهای طرحدار سیلیکونی یا آلومینیومی هم استفاده کنید یا پاناکوتا را به صورت لیوانی سرو کنید.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی طاهره جان😍@Chef_tahere#پاناکوتا_شکلاتی#پاناکوتا#دسر_ایتالیایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
پاناکوتا وانیلی با طعم توت فرنگی
یه دسر خوشمزه و شیک#پاناکوتا #دسر #دسر_فرنگی#دسرپاناکوتاوانیلی_باطعم_توت_فرنگی saeedi🙍 -
-
پاناکوتا با کارامل
#پاناکوتا#کارامل#دسرپاناکوتا یکی از دسرهای بسیار جذاب و محبوب و معروف ایتالیاییها است که بر پایه خامه درست میشودبرای درست کردن این دسر از Heavy Cream که نوعی خامه رقیق است استفاده میشود که خودتان هم میتوانید با ترکیب شیر و خامه آن را درست کنید. پاناکوتا را میتوانید با انواع سس میوه یا سیروپهای مختلف و تکههای میوه سرو کنید. یکی از انواع اصیل و خوشمزه این دسر پاناکوتا کارامل هست.رسپی از استاد سرآشپز ابوالفضل جعفری Mina dmr -
چیزکیک
#سرآشپز_طلاییلایه وسط چیزکیک میتونه با پودر ژلاتین تهیه بشه و میتونه هم ژله آلوئهورا باشه. من تجربه کردم که آلوئهورا خوشمزهتر و خوشبوتر میشه. اما این بار با پودر ژلاتین درست کردم. مرضیه محبی -
-
-
پاناکوتا 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#پاناکوتا #ژله#پاناکوتا_کاکائویی #ژله #دسر_لیوانی Ashpazye_parchin -
-
ژله و پاناکوتا
#سرآشپز_طلاییسلام گلای توخونه🌺بانوهای نمونه😉من خیلی ژله درست میکنم یا برای مجالس ازقبل کرونا یا برای سفارش مشتری،ولی متاسفانه خودم ژله را به تنهایی زیاد دوست ندارم،ولی وقتی با بستی یا پاناکوتا ترکیب بشه خیلی دوستدارم😊 Setareh Tahmasebi -
پاناکوتا قهوه
#پاناکوتا_قهوه#پاناکوتا#دسرپاناکوتا یکی از دسرهای بسیار جذاب و محبوب و معروف ایتالیاییها است که بر پایه خامه درست میشودبرای درست کردن این دسر از Heavy Cream که نوعی خامه رقیق است استفاده میشود که خودتان هم میتوانید با ترکیب شیر و خامه آن را درست کنید. پاناکوتا را میتوانید با انواع سس میوه یا سیروپهای مختلف و تکههای میوه سرو کنید. Mina dmr -
دسر طالبی
#چالش سالیانه سرآشپز طلاییپودر ژلاتینمادهای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته میشود که در بخشهایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بنماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذاریدتوجه داشته باشید که اگرژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل ۴ ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگهداری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا ۶ ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. Lida -
دسر یلدایی (ژله انار و پاناکوتا)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘پاناکوتا نوعی دسر ایتالیایی هست که با خامه و پودر ژلاتین تهیه می شود.در ایتالیا پاناکوتا به معنی خامه پخته شده است.👌👌👌این دسر ترکیبی از ژله انار و پاناکوتا وانیلی است و برای مهمانی و تولد و مخصوصا شب یلدا بسیار پرطرفدار می باشد.😍😍😍شب یلدا برای من بیشتر یادآور انار های دون شده با نمک و گلپر هستوقتی بچه بودیم یکی از میوه های ثابت برای دورهمی و شب یلدا انار بود .🥰👌یادم میاد چند کیلو انار مامانم بهمون می داد و میگفت تا مهمونا بیان دون کنید😁😐 ولی واقعا انارهای اون موقع خوشمزه تر بود و چقدر هم دورهم خوردنش مزه میداد.🥰👌😋#شب_یلدا#دسر#دسر_یلدایی#انار#پاناکوتا#شب_چله#دورهمیبا تشکر از دوست عزیزم@parisa_hajizadeh⚘⚘🙏🙏جمعه بیست و چهارم آذر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
-
پاناکوتا شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#پاناکوتاپاناکوتا شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. دسر پاناکوتا یکی از معروف ترین دسرهای کشور ایتالیا است که ظاهری شبیه به ژله دارد و بافت آن نیز به دلیل وجود ژلاتین حالتی ژله ای دارد🌱🌹 خانم آقای فرمانده -
ژله ویترینی با رولی و خرده ژله
#رمضان_ایرانیاین ژله مانند ژله های دیگر انتخاب ژله ها به دلخواه است ...هر ژله ای که دوست دارید جایگزین نمایید...کدر بودن ژله به خاطر این است از ژله آلوئه ورا استفاده نکردم...برای براق شدن یک بسته ژله آلوئه ورا را به ژلاتین حل شده اضافه کنید... Lida -
-
پاناکوتا
بوی یلدا را میشنوی؟انتهای خیابان آذر ...باز هم قرار عاشقانه پاییز و زمستان ... قراری طولانی به بلندای یک شب....شب عشق بازی برگ و برف...پاییز چمدان به دست ایستاده ....عزم رفتن دارد....آسمان بغض میکند ...میبارد...خدا هم میداند عروس فصل ها چقدر دوست داشتنیست ..دقیقه ای بیشتر مهلت ماندن میدهد ....آخرین نگاه بارانی آش را به درختان عریان میدوزد ..دستی تکان میدهد ......قدمی برمیدارد سنگین و سردکاسه ای آب میریزم پشت پای پاییز... و....تمام میشود ...پاییز ای آبستن روزهای عاشقی ...رفتنت به خیر ..سفرت بی خطر#سرآشپز_طلایی #یلدا #پاناکوتا #ژله #انار #چله amani -
-
پاناکوتا با سگو
#پاناکوتا_با_سگوسلام روزگارتون سبززز و عاشقانهابتدا عرض کنم سگو یا سیگو یا ساگو ،یه مروارید خوراکی که وقتی پخته میشد بی رنگ و شفاف میشد و هیچ مزه ی خاص ندارد و شما میتونید با رنگهای خوراکی یا رنگهای طبیعی مثل زغفرون طعم دارش کنیمیا در شربت ها یا با شیر و یا مثل من در دسر ازش بهره برد و اطرافیان را با زیبایش شگفت زده کرد بخصوص اگه اولین بارشون باشد این مرواریدهای را ببینند ☺️اگه براتون جالبه چرا پاناکوتای من صورتی رنگ شده ،من سگو ها را و پاناکوتا را در یه ظرف دیگه گذاشتم بست ولی مدل قالب را دوست نداشتم پس ریختم داخل قابلمه گرمش کردم و سگو را جدا کردم با کمک آبکش و این بار در لیوان سرو کردم برای همین کمی هنوز رنگ داشته سگوها و به شیر رنگش را پس داده 🤗کنیم ashpazi_bita -
پاناکوتا زعفرانی
پاناکوتا زعفرانی من با رسپی عالی و بی نقص دوست عزیز کوکپدی🤗@mahnazchef #پاناکوتا_زعفرانی#پاناکوتا#دسر_ترکی#دسر_با_شیر#دسر_با_ژلاتین#بهترین_دستور_من#شیر#خامه#ژلاتین#زعفران ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
پاناکوتا مخملی شکلاتی
یه دسر ایتالیایی خوشمزه و بشدت عاشقش میشید🌹😍😇#دسر #دسرشکلاتی #دسرمخملی #دسرمخملی_شکلاتی #دسر_مدرن #دسرهای_خاص #دسر_خوشمزه #دسرخوشمزه #دسرخاص #دسریخچالی #دسر_یخچالی #پاناکوتا #پاناکوتا_شکلاتی #پاناکوتا_کاکائویی #پاناکوتاشکلاتی #پاناکوتا_مخملی #پاناکوتا_مخملی_شکلاتی #پاناکوتا_مخملی_نگار #دسر_ایتالیایی #دسرها #شیرینی #غذا #آشپزی_ایرانی #قنادی #خامه #پودرکاکائو #ژلاتین Negarchef -
-
پاناکوتا
پاناکوتا ی دسر خوشمزه، چرب و مقویه که در نسخه ی اصلی از ترکیب خامه و ژلاتین به دست میاد ولی در دستورهای امروزی خامه رو با شیر رقیق می کنن.میزان استفاده از ژلاتین در پاناکوتا خیلی مهمه چون بافت پاناکوتا باید لطیف باشه و اصلا نباید حالت لاستیکی و ژله مانند داشته باشه.در حالت سنتی طعم دهنده پاناکوتا وانیله ولی بنا به سلیقه میشه از طعم های دیگه استفاده کرد. Fateme -
-
پاناکوتا با ژله رولی 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#پاناکوتا #ژله_رولی #پاناکوتا_با_ژله_رولی دسر خوشمزه و راحتدستور ژله رولی هم فرستادم قبلا.ژله های من لیمو،آلبالو،انگور بود Ashpazye_parchin -
-
دسر پاناکوتا و ژله 🍮
شما میتونید ژله را حذف کنید و فقط پاناکوتا رو درست کنید🙂و اینکه میتونید به جای ژله ی آلبالو و کیوی، ژله با طعم های دیگر هم بریزید تا دسر خوشگل تر و خوشمزه تر شود🌈💫 🌸Hosna🌸
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)
ببخشید من متوجه نشدم سگو چیه