Cumi Saus Padang

Inspirasi dari resepnya chef cantik @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Masak cumi nggak boleh lama-lama supaya nggak alot dan jadi kayak sendal jepit gitu klo dikunyah. Sekalinya dimasak begini, anak sulung suka sekali dan request dibuatkan lagi besoknya.
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Seafood
#Cookpad_Id
Cumi Saus Padang
Inspirasi dari resepnya chef cantik @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Masak cumi nggak boleh lama-lama supaya nggak alot dan jadi kayak sendal jepit gitu klo dikunyah. Sekalinya dimasak begini, anak sulung suka sekali dan request dibuatkan lagi besoknya.
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Seafood
#Cookpad_Id
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi.
- 2
Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 15-20 menit.
- 3
Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring.
- 4
Siapkan bumbu halus, blender/ulek cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.
- 5
Tumis bumbu halus masukkan bawang bombai, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek.
- 6
Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, air asam jawa, dan saus sambal. Aduk rata. Masukkan cumi ke saus, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica. Tambahkan daun bawang, masak sebentar.
- 7
Cumi Saus Padang siap disajikan!
Resep Serupa
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Resep: @devinahermawanSiapa sih yg ga suka seafood, selain rasanya memang enak, seafood kaya akan protein. Walau enak, makan seafood harus dibatasi krn tinggi kolestrol.Dulu kami suka banget makan seafood tenda. Salah satu menu favorit ya cumi saus padang. Tp sering jg kecewa pas makan, kdg terlalu pedas atau jg kadang cumi2nya yg alot.Memang yg terbaik kalau bikin sendiri, pedasnya bs disesuaikan, dan pakai cara Chef Devina cuminya dijamin tdk alot. Benar2 enak.Resep yang ada disini sudah dimodifikasi sedikit. Kalau mau lihat resep aslinya yg ini ya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11691361-saus-padang-untuk-cumi-dan-seafood-lainnya-top-ala-restoran?invite_token=diwUxdK738Uko98F9P7mhFVx&shared_at=1623246263#CocomtangPost_DariLaut#cookpadcommunity_tangerang#PekanCooksnap Erni0787 -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Halo Lur !Saya dah lama ga masak cumi, jadinya pengen masak cumi. Terus lagi pengen dibikin saus Padang juga 🤭Masak cumi ga perlu lama lama yaa Lur, cukup 3 menit aja biar ga alot. Soalnya kalo uda terlanjur alot, harus dimasak lamaa banget (bisa 60 menit an) supaya bisa kembali empuk.Enak banget, cuminya empuk & ga amis, bumbunya pedes gurih pass Danes Wisesa -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Olahan cumi terfavorit 😍,langganan klo makan di resto seafood..seneng banget bisa bikin sendiri,puas makan...udah gak mungkin gagal sih karena recook dari chef @devinahermawan ❤Source;https://cookpad.wasmer.app/id/r/11691361#PenulisFavoritku#Gas2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakPenulisWanitaFavoritku Diah Pohan -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Source : chef Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#BarapiManjuhu#SpecialForFamily#CookpadCommunity_Kalteng Elvira Yus -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Masak cumi itu-itu aja? Yuk coba buat menu satu ini. Cumi saus padang rasa aneka saus dan rempah yang kuat. Jangan lupa di recook dan kirim snapcooknya ya. Selamat mencoba ☺️ Tiwi -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Ini salah satu menu favorit di resto seafood, sekarang bisa bikin sendiri lho di rumah dan untuk rasa ga kalah enak sama di restoran😊. Aku cooksnap @devinahermawan , ini simple tapi ngeunah pisan dan selalu ngeunah, terima kasih untuk resepnyaaa🙏#Cumisauspadang#PekanCooksnap#ComboNgabibita_LaukLaut#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Tips untuk masak cuminya jangan terlalu lama yah, karena kalo overcook jd alot, selamat mencoba 🤗 Prisca Arsani -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Dapat request dari orang yang jauh disana namun dekat dihati(eaa :D) untuk masak menu ini. Kebetulan Aku juga recook dari sahabat cookpad juga loh... 😊.Tips untuk memasak cumi jangan terlalu lama karena membuat tekstur menjadi alot. Suci Rahmawati97 -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
10 Pebruari 2021Bismillah ....Resep ke- 482Lama juga gak beli cumi segar, kebetulan pas ke warung sayur, liat cumi segar, jadi pengen beli nih 😊Sampai di rumah, nyari resep cumi dulu di cookpad, resep yang belum pernah saya masak, akhirnya ketemu juga resepnya mba Devina Hermawan, dari fotonya udah keliatan enak banget, langsung eksekusi aja, ternyataa... cumi saus padangnya enak banget 👍🤤Source : Devina Hermawan#GA_TheNextLevel#Week_37#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Assalamu’alaikum bunda-bunda semua 🤗Kali ini aku mau berbagi resep cumi saus padang, aku tambahkan jagung manis juga biar ada sayurannya. Cuminya gak alot dan sausnya aku buat yang medok biar lebih nikmat pas dimakan sama nasi hangat 🤭 Cici Asri -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sudah lama nggak makan di warung seafood langganan. Kok jadi kangen ya? Kangen sama cumi saus padang nya. Mumpung ada blender baru jadi nggak susah payah nguleg bumbu. Jadi lah cumi saus padang ala2 warung seafood langganan. Rasanya? Sama enaknya 😊😊😊😊 Sarinya Puspasari -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Hunting-hunting cara bikin cumi saus padangBimbang ni mau ikutin resepnya Wilgoz atau Devina Hermawan yah hmmmDua chef itu kalo bikin masakan cocok banget sama lidah ku, jadi sukak banget niru resep mereka.Tapi akhirnya resep DevHer aja dehAahh enak sekali dan selalu cocok di lidah.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah Ira Frappuchino
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar