Sambal Goreng UTK (Udang, Tempe, Kentang)

Annisa Kurnia
Annisa Kurnia @cookingmaNia21
Jakarta Selatan

Sambal Goreng UTK (Udang, Tempe, Kentang)

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 orang
  1. Bahan
  2. 3 BuahKentang ukuran sedang
  3. 1/2 PapanTempe
  4. 50 gramUdang (Tanpa Kepala)
  5. Bumbu Halus
  6. 7 butirBawah Merah
  7. 5 butirBawang Putih
  8. 10 buahCabai Merah Keriting
  9. 3 buahCabai Rawit Merah
  10. 2 buahKemiri
  11. Bumbu Lainnya
  12. 1 sdmGula pasir
  13. 1/2 sdmGaram
  14. 1 bungkusKaldu Ayam
  15. 1/2 sdmkecap manis
  16. 3 lembarDaun Jeruk
  17. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan Kentang, potong dadu kentang dan tempe

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, Goreng kentang dan tempe hingga matang

  3. 3

    Sisihkan kentang dan tempe yang sudah digoreng

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper (dengan sedikit air) / Ulekan

  5. 5

    Tumis bumbu halus di minyak panas hingga wangi

  6. 6

    Tambahkan daun jeruk, gula, garam, kaldu, serta kecap manis dan sedikit air

  7. 7

    Masukkan udang yang sudah dibersihkan, tumis hingga udang matang

  8. 8

    Masukkan kentang dan tempe, aduk hingga merata

  9. 9

    Sambal Goreng UTK siap disajikaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Kurnia
Annisa Kurnia @cookingmaNia21
pada
Jakarta Selatan
I love Cooking because I love Food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa