Le saqué fotos para que puedan ver que harina usé, no es económica pero la verdad que por ejemplo para hacer los 2 waffles usé solo 2 cucharadas de ella por lo tanto veo que rinde mucho porque como es fuerte de sabor todas las recetas llevan poca cantidad! En un bowl mezclar todos los ingredientes con un batidor de mano. No importa el orden de los ingredientes solo hay que integrar bien. Dejar unos minutos descansar para que tome mejor consistencia ya que verán que queda muy líquida la masa.

Pasados unos 10 minutos aproximadamente me parecía que aún seguía muy líquida quizás mi huevo era muy grande y no era suficiente cantidad de secos por eso decidí agregar 1/2 cucharada más de cada cosa(cacao, algarroba e integral) mezcle bien y ahí quedó mejor. Calentar bien la wafflera aceitarla para que no se pegue. Cocinar varios minutos hasta ver que están cocidos.

Para hacerlos más tentadores y agregar fruta a mi merienda coloqué el azúcar rubio en un sartén pequeño y la dejé derretir, luego agregué la banana picada y deje cocinar un poquito. Luego agregar encima del waffle

Quedó rico, les muestro adentro como se ve! Con esas cantidades salieron solo 2 waffles y un poquito más que no da ni para 1 completo😅, si desean más cantidad pueden duplicar los ingredientes para obtener 4! Si no tienen la wafflera lo pueden cocinar en una sartén aceitada de ambos lados a fuego bien bajito. Queda bien tierno dentro.

Aclaro que usé las cucharas de medir para repostería y bien generosas no al ras!