गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)

@ Chef Lata Sachdev .77
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
Raipur

#2022
#week5
#gajar
ठंड के दिनो मे गाजर बहुत आती है और इसकी बहुत चीजे बनाते है ।गाजर हमारी सेहत के लिये बहुत अच्छी है ।आज मैने गाजर का हलवा बनाया है ,जो सबका फेवरेट डिश है ।आप भी बनाये और सबको खिलाये ।

गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)

#2022
#week5
#gajar
ठंड के दिनो मे गाजर बहुत आती है और इसकी बहुत चीजे बनाते है ।गाजर हमारी सेहत के लिये बहुत अच्छी है ।आज मैने गाजर का हलवा बनाया है ,जो सबका फेवरेट डिश है ।आप भी बनाये और सबको खिलाये ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

1 घण्टा ।
6 लोग ।
  1. 1 1/2 किलोगाजर ।
  2. 200 ग्रामशक्कर ।
  3. स्वाद अनुसारसुखे मेवे ।काजु,बादाम,किशमिश ।
  4. 250 ग्रामघी ।
  5. 250 ग्रामखोआ ।
  6. 1लिटर क्रीम दुध ।
  7. 8, 10 इलायची ।

कुकिंग निर्देश

1 घण्टा ।
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धो कर छील ले,फिर कीस ले ।फिर सब सामममान निकाल ले ।घी,शक्कर,सुखे मेवे,इलायची,दुध,और खोया ।

  2. 2

    अब गैस पर कड़ाई रखे और 4 बड़े चमच घी डाले ।फिर इलायची कुट कर डाल दे।फिर गाजर कीसी हुई डाले।
    5, 7 मिनट सेके फिर 1 लिटर दुध डाल दे ।

  3. 3

    जब दुध सुख जाये तब शक्कर डाले ।अब एक तरफ सुखे मेवे को 2 चमच घी मे सेक ले ।

  4. 4

    जब शक्कर का पानी सुख जाये और गाजर से घी निकल आये तब ये सुखे मेवे डाल दे ।फिर खोवा को उपर से डाले और गैस को सीम मे रखे ।जब खोवा पुरा मिक्स हो जाये तब गैस बन्द कर दे ।

  5. 5

    लिजिये तैयार है गरम गरम गाजर का हलवा ।इसे आप बना कर हफ्ता भर फ्रीज मे रख सकते है और गरम करके खा सकते है ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
@ Chef Lata Sachdev .77
पर
Raipur

Similar Recipes